A fi vegetarian, nu trebuie să fie o treabă în timp ce călătorești în Europa, atât timp cât știi unde să arăți. Geneva este cunoscută pentru gama largă de restaurante diverse, iar aceasta include o bună selecție de unități vegane și vegetariene. Iată ghidul nostru pentru 10 dintre cele mai bune.
Helveg Amabilitatea Helveg
Qibi
Chiar la vederea faimosului Genevan Jet d’eau, Qibi oferă o serie de rețete delicioase și creative prietenoase cu vegane, pregătite de un bucătar cu vedetă Michelin. Interiorul său luminos și modern reflectă etosul său de ultimă oră pentru a oferi hrană celor care doresc să mănânce sănătos, bine și rapid. Achiziționând produse organice locale, folosesc ingrediente precum quinoa și wakame pentru a crea paste și salate inventive.
Adresa și numărul de telefon: Qibi, 2 Rue de la Mairie, Geneva, Elveția +41 22 700 44 12
Risotto cu roșii uscate © Luca Nebuloni / Flickr
Le Sesflo
Deși este posibil să nu existe o gamă vastă de opțiuni vegetariene la luxosul, de înaltă clasă Le Sesflo, are o varietate bună de paste italiene, carne de risot și gnocch fără carne. Mai mult decât atât, calitatea mâncării este rafinată, servită în porții mari și asortată de o atmosferă minunată de convingere. Cu selecția lor extinsă de vin, există întotdeauna un tipple pentru a însoți perfect alegerea ta.
Adresa și numărul de telefon: Le Sesflo, 16 Route de Florissant, Geneva, Elveția +41 22 789 06 65
Paste © Nadja Tatar / Flickr
Tofu Stroganoff Datorită Les Mangeurs
Les Mangeurs
Deși nu sunt complet vegetarieni în politică, bucătarii de la Les Mangeurs folosesc produse locale, organice, pentru a crea un meniu inventiv care se schimbă zilnic. Există întotdeauna două plăci du jour, una cu și una fără carne. De asemenea, au o gamă largă de sucuri proaspete, vinuri locale și bere, precum și cordiale de casă preparate din flori și plante din parcurile proprii ale Geneva.
Adresa și numărul de telefon: Les Mangeurs, 6 Rue du Prieuré, Geneva, Elveția +41 22 732 00 63
Ganache vegană © Jennifer / Flickr
Samosas © stu_spivak / Flickr
Chili Quinoa © Luca Nebuloni
Le Sunset
La doar câțiva pași de Grand Théatre și Muzeul de Istorie a Artei, Le Sunset este situat ideal și oferă o gamă bună de preparate vegane și vegetariene. Meniul variază de la lasagne vegetariene până la kebab-uri de tofu și are, de asemenea, o varietate de salate mari. Setarea este relaxată, primitoare și răcoroasă din start.
Adresa și numărul de telefon: Le Sunset, 3 Rue Saint-Léger, Geneva, Elveția +41 22 320 15 13
Legume korma Amabilitate de Mu-Food
