Nashville este unul dintre principalele hub-uri de muzică din America. Este, de asemenea, locul unei înfloritoare scenă de alimente, cu restaurante de la fermă la masă, cafenele de ultimă oră și mese de familie în întregul oraș. Alegem 10 locuri de luat masa, care vor descoperi cele mai bune mâncări din Music City.
Downtown Nashville © ckramer / Flickr
Cămară pentru clătite
Cine poate transmite o grămadă de clătite proaspăt făcute cu unt? Cămara Pancake este un restaurant de familie și administrat în Nashville, care oferă peste 20 de soiuri diferite de clătite. Folosind făină specială din East Tennessee, bucătăria The Pancake Pantry produce un lot zilnic de piure și sirop proaspăt. Dedica a plătit, așa cum este evidențiat de mulțimile care fac coadă pentru o jumătate de oră sau mai mult pentru clătite.
Adresa: 1796 21st Ave S, Nashville, TN 37212.
Pancake cu ciocolată elvețiană © Cămară pentru clătite
Prince's Hot Chicken Shack
Prince’s Hot Chicken Shack este o altă dintre venerabilele instituții de luat masa din familie din Nashville. Familia Prince este, potrivit Lore food local, inițiatorul puiului fierbinte semnat Nashville, un pui prăjit marinat cu unt, cu o răsucire: o pastă diabolică picantă formată dintr-o doză sănătoasă de untură amestecată împreună cu piper cayenne. La Prince's, căldura este agitată, astfel încât numai intridanii pot stomacul condimentului și chiar atunci, cu lacrimi care se rostogolesc cu fiecare mușcătură arzătoare delicios.
Adresa: 123 Ewing Dr # 3, Nashville, TN 37207.
Jeni's Splendid Ice Creams
Splendid Ice Creams a înființat magazinul în estul Nashville în 2011, atrăgând invidia iubitorilor de înghețată din toată țara. Mâncăruri din unele dintre cele mai hippest locuri din țară, tânjesc pentru ziua în care Jeni's deschide un magazin de scoatere în orașul lor. Până în prezent, Nashville se laudă cu nu unul, ci două magazine Scoop Jeni. Una dintre aromele de sezon ale must-ului de la Jeni este zmeura dulce și zmeura neagră. Fiecare magazin poartă o gamă copleșitoare de arome, așa că mergeți cu o minte deschisă.
Adresa: 1892 Eastland Ave, Nashville, TN 37206; 2312 12th Avenue South, Nashville, Tennessee 37204.
Cafenea Loveless
Cafenea Loveless, situată chiar lângă autostrada 100, a devenit o icoană a orașului Nashville și o oprire necesară pentru alimente. Deschis în 1951, Cafeneaua a servit pui prăjit și biscuiți la nenumărați călători înfometați care caută refugiu aici după o zi lungă pe drum. Acum, Cafeneaua Loveless a devenit o instituție proprie, renumită pentru conservele de casă și pentru biscuiții făcuți de la zero.
Adresa: 8400 Hwy 100 Nashville, TN 37221.
Camion cu brânză la grătar
The Grilled Cheeserie Truck este mâncare confortabilă în mișcare, creat de o pereche aventuroasă de californieni iubitori de mâncare și muzică. Topiturile de tip sandwich special sunt sezoniere și se schimbă regulat. Cheeserie la grătar oferă, de asemenea, o opțiune „Make Your Own” în care oaspeții își pot crea propriile combinații de pâine, brânză și toppinguri. Alături de dulceața de ketchup și de roșii din casă și de tatuaj perfect texturat, Cheeserie Grilled este o masă de prânz binevenită pe lângă scena alimentară din Nashville.
Adresa: Urmați camionul cu cheeserie la grătar pe Twitter pentru cele mai recente actualizări ale locației.
Camionul cu Cheeserie la grătar la 12 Piața South Farmers ', 2012 © Camioană cu Cheeserie la grătar
Monell's Dining and Catering
Monell’s Dining and Catering ancorează scena mesei din nordul districtului Germantown din Nashville, reunind generații de băștinași din Nashville peste mâncare confortabilă în stilul sudului. Găzduit într-o clădire istorică victoriană de la sfârșitul secolului XIX, spațiul amintește de o pensiune tradițională sudică. Mâncarea este o experiență împărtășită la Monell's, unde meserii se adună zece la o masă pentru a lua parte la o sărbătoare a puiului prăjit, biscuiți și pâine prăjită, pui și găluște, pâine și multe altele.
Adresa: 1235 6th Ave N, Nashville, TN 37208.
Rolf și fiice
Rolf & Daughters din Germantown-ul din Nashville se află într-o clădire istorică a fabricii vechi de 100 de ani din cartierul Germantown din Nashville. Rolf & Daughters integrează ingrediente sudice locale, cu arome italiene nordice și mediteraneene. O atenție excelentă asupra detaliilor și a calității înseamnă că fiecare fel de mâncare este preparat cu cele mai proaspete ingrediente de sezon și respectă un concept de la fermă la masă, în care carnea provine de la furnizorii locali.
Adresa: 700 Taylor St, Nashville, Tennessee 37208.
Casa orasului
City House este un alt restaurant din Germantown, care își creează un nume în acest cartier învecinat. Chef Tandy Wilson a lucrat în bucătăriile italiene din Valea Napa până în Italia, unde a absorbit bogata varietate de arome regionale din Italia. Aducând această experiență la Nashville, Chef Wilson creează mâncăruri care îmbină moștenirea culinară italiană cu ingrediente sezoniere, provenite local din sud.
Adresa: 1222 4th Ave N, Nashville, TN 37208.
Cafea Crema
Crema Coffee, o „cafea brewtique” din inima orașului Nashville, introduce cafeaua artizanală în cele mai bune condiții în Music City. Spre deosebire de multe instituții americane, Crema este dedicată servirii boabelor de o singură origine provenite din mecașii de cafea din lume: Etiopia, Kenya și America Centrală și Latină. În plus, Crema prăjește propriile fasole pentru a asigura consistența și calitatea; la CREMA {Slow Bar}, iubitorii de cafea se pot alătura ședințelor de cupping și să învețe despre diferite metode de preparare, inclusiv turnare, sifon și presă.
