O vizită în Cambodgia vă va dezvălui câteva delicatese ciudate și minunate, care vă vor lăsa fie să vă lingă buzele pentru mai mult, fie să bâjbâiți, pentru că în Regatul Minunilor se întâmplă aproape orice. Aici, aruncăm lumina reflectoarelor pe unele dintre mâncărurile mai neobișnuite pe care probabil că le veți întâlni în timpul călătoriilor.
tarantulă
Gustarea de tarantule cu pâine prăjită merge pe o delicioasă în Cambodgia, localnicii adorând să se înfunde pe păianjenii crocanti. Frecvent prăjită cu ardei iute, tarantula este crocantă la exterior, corpul conținând adesea un centru lichid cald de suc intestinal. Și dacă ai noroc, s-ar putea să muști chiar într-o femelă însărcinată plină de ouă. Yum. Skuon, între Siem Reap și Phnom Penh, este locul în care majoritatea tarantulelor sunt prinse - de mână - în junglă înainte de a fi vândute în toată țara. Acestea pot fi cumpărate de la multe căruțe de stradă din întreaga țară, sau restaurantul Romdeng din Phnom Penh le face cu piper negru și sos de var.
Un copil se ocupă de o tarantulă vie la un stand din Skuon © Marissa Carruthers
Penis
Da, ai citit așa, pentru că le place să mănânce penis în Cambodgia. Considerat de fapt o delicatesă, penisul de vacă și taur va apărea în meniul multor restaurante cambogene, în special în provincii. Oferite într-o varietate de forme, ciorba de penis de vacă și penisul de vacă cu furnici roșii sunt variații populare în ceea ce privește gătitul organului masculin, despre care se crede că stimulează virilitatea.
Scorpion pe un băț
În cazul în care scobitori pe un păianjen nu atrage, atunci încercați scorpionul - Angelina Jolie a probat deliciile scorpionului și tarrantulei în timpul unei călătorii din 2016 în țară. Arahnidele prădătoare sunt frământate pe un bețișor și la grătar, înainte de a fi batute ca o altă gustare crocantă, despre care se spune că sunt umplute cu proteine. Acestea sunt vândute de vânzătorii stradali în capcanele turistice populare din centrul Siem Reap și de-a lungul râului Phnom Penh.
Vin de șarpe
Cu siguranță veți avea nevoie de ceva cu care să spălați aceste gustări, așa că de ce să nu încercați vin de șarpe? Băutura înfricoșătoare, de obicei, se face prin infuzarea unui șarpe întreg - sau scorpion - într-o sticlă de vin de orez preparat la domiciliu, ambalat cu plante medicinale. Acest lucru este lăsat la abrupt timp de câteva luni. O altă versiune vede fluidele corpului de șerpi amestecate în vin și băute imediat ca o lovitură. Conform medicinei tradiționale chinezești, vinul de șarpe se crede că are multe proprietăți vindecătoare, inclusiv vindecarea căderii părului și stimularea impulsurilor sexuale.
Greierii prăjiți
Un alt morman obișnuit pentru a ține foamea în paragină sunt greierii prăjiți adânc. Gătite cu usturoi și ardei iute - aceste arome depășesc orice gust de insectă, așa că nu vă faceți griji - sunt literalmente devorate ca lumea occidentală scutură ciocolata de către cambodgieni. De asemenea, se spune că Organizația Mondială a Sănătății este plină de proteine, greieri și alte insecte similare ca fiind o soluție la sărăcia alimentară globală, ceea ce le face un fel de super-alimente.
