Să vorbim despre pui prăjit, un tarif care a avut originea în sudul american în secolul al XVIII-lea și este acum adânc înrădăcinat în patrimoniul alimentar din New Orleans. Rețeta populară, care a rezultat dintr-o încrucișare culturală între sclavii din Africa de Vest și imigranții scoțieni, a început să fie servită în ocazii speciale de-a lungul perioadei coloniale. Natura delicioasă a mâncării de confort, totuși, a depășit timpul pentru a deveni unul dintre preparatele chintesențiale ale orașului. Întrucât o vizită la NOLA nu este completă fără să savurezi o masă de pui prăjit, acestea sunt cele mai bune restaurante care servesc mâncarea.
Un favorit local din 1983, Coop's Place este o grupare Cajun situată în inima cartierului francez istoric. Restaurantul cu 21 de ani și peste, care se mândrește cu crearea de fructe de mare și cocktail-uri la prețuri accesibile, într-o atmosferă relaxată, servește unul dintre cele mai bune plite de pui prăjit din New Orleans, asezonat la perfecțiune cu amestecul original Bayou Blend și însoțit de iepure, cârnați jambalaya și coleslaw. Asigurați-vă că ajungeți mai devreme, pentru că această bijuterie din strada Decatur, deschisă în fiecare zi a săptămânii între orele 11 și 12, nu necesită rezervări.
Casa Scotch a lui Willie Mae
Restaurant, Cajun, $$ $
Casa Scotch a lui Willie Mae este un restaurant de familie cunoscut pentru servirea unora dintre cele mai bune mâncăruri de pui prăjit și suflete ale orașului. Acest loc laudat, care s-a deschis în 1956 ca bar, salon de coafură și salon de înfrumusețare, a făcut o instituție din sine, oferind clienților săi pui prăjit la prețuri accesibile, gătite la perfecțiune și părți inspirate din sud, precum fasole roșie, macaroane și brânză, cartofi prăjiți cu cartofi dulci, brioșe cu porumb și fasole verde condimentată, toate într-un cadru umil. Cu excepția duminicilor, Willie Mae's, care a fost onorat cu prestigiosul premiu James Beard pentru „Restaurantul clasic al Americii pentru regiunea sudică”, se deschide în fiecare zi a săptămânii între orele 10 și 17:00.
Vizualizați această postare pe Instagram
Clientul #flashbackfriday! ❤️ #rp @nomswithxtna ・ ・ ・ Cel mai bun pui prăjit pe care l-am avut vreodată. Perfect crocant la exterior și suculent în centru. Bateria este atât de ușoară și crocantă, încât chiar și pielea a căzut cu ușurință de pe carne. Avea aroma perfectă și crunch la ea. Nu mi s-a părut la fel de grea și super uleioasă ca alți pui prăjiți pe care i-am avut. Dacă decideți să vizitați New Orleans, cu siguranță verificați acest loc! Nu vei fi dezamăgit? #williemaesscotchhouse #williemaes #williemaesnola #soulfood
O postare împărtășită de Willie Mae's Scotch House (@williemaesnola) pe 30 martie 2018 la 11:26 PDT
Mai multe informatii
Deschideți în Google Maps
2401 Saint Ann Street, Treme - Lafitte, New Orleans, Louisiana, 70119, SUA
Meniu Vizualizare
Accesați pagina de Facebook
Trimite un email
Dă-ne feedback
Luni - Sat:
10:00 - 17:00
Restaurantul lui Galatoire
Restaurant, Cajun, $$$
Fondat de Jean Galatoire în 1905, Galatoire's este un restaurant cu mâncare excelentă, situat pe renumita Borbone Street din New Orleans. Instituția veche de secol, a cărei bucătărie de lux este inspirată din mâncarea în limba franceză-creolă, oferă vizitatorilor clasicul american bun: pui prăjit perfect crocant, asociat cu fasole roșie și orez condimentat. Galatoire, onorat ca unul dintre „Top 10 cele mai mari restaurante din lume” de New York Times, se deschide în fiecare zi a săptămânii, cu excepția lunilor, începând cu prânzul. Sfat Pro: aduceți un sacou - este necesar!
Vizualizați această postare pe Instagram
Alăturați-ne duminică, 6 august, la 33 de la Galatoire pentru prima noastră brânză Fried Chicken & Champagne! All-you-can-eat #friedchicken, cu #champagne cu curgere gratuită și mâncăruri delicioase. Biletele sunt de 65 USD. Accesați galatoires.com pentru mai multe informații. #eatnola #nola #eatingnola #brunch
O postare împărtășită deGalatoire's Restaurant (@galatoiresnola) pe 14 iulie 2017 la 9:57 am PDT
Mai multe informatii
Deschideți în Google Maps
209 Bourbon Street, Cartierul francez, New Orleans, Louisiana, 70130, SUA
Meniu Vizualizare
Accesați pagina de Facebook
Trimite un email
Dă-ne feedback
Mar - Sat:
11:30 - 10:00
Soare:
12:00 - 10:00
Frankie și Johnny's
Bistro, Restaurant, Cajun, $$ $
Condus de simplul obiectiv de a fi cel mai bun restaurant de cartier din New Orleans, Frankie și Johnny's este un bistrot confortabil, de familie, situat în cartierul Uptown al orașului. Chiar dacă această mâncare din 1942, care a prosperat prin hrănirea lucrătorilor din râul Cajun, plină de inspirație creolă, oferă un meniu plin de mâncăruri incredibile cu fructe de mare, băieți și pastă, puiul prăjit la comandă servit cu cartofi prăjiți cu cartofi dulci trofeu - fără întrebare. Oaspeții pot vizita zilnic comunitatea slab luminată, dar duminică, începând cu ora 11 dimineața
Vizualizați această postare pe Instagram
@FrankieAndJohnnys pentru #NationalFriedChickenDay și, din fericire, am primit ultima comandă a acestei măreții de aur #fried! Ai mâncat astăzi #FriedChicken? Care este favorul tău în #NOLA? #eatingNOLA #NOLAeats #Foodie #Chicken #Boom #?
O postare împărtășită deAnthony @EatingNOLA (@eatingnola) pe 6 iulie 2016 la 19:55 PDT
Mai multe informatii
Deschideți în Google Maps
321 Arabella Street, Uptown / Carrollton, New Orleans, Louisiana, 70115, SUA
Meniu Vizualizare
Accesați pagina de Facebook
Trimite un email
Dă-ne feedback
Lun - joi:
11:00 - 21:00
Vineri - sâmbătă:
11:00 - 21:00
Soare:
11:00 - 21:00
Jacques-Imo e
Restaurant, Cajun, $$ $
Inspirat atât din bucătăria franceză cât și din cea italiană, Jacques-Imo's este un punct de luat masa din New Orleans, situat în inima Uptown's Oak Street. Restaurantul kreol de suflet, înființat în 1996 de doi locuitori ai orașului, găzduiește popularul „pui prăjit al lui Austin Leslie”, o farfurie cu carne de pui întunecată, mixtă sau albă irezistibilă, o salsă pentru casă și o alegere a două mâncăruri laterale, care include totul, de la piureul de cartofi dulci și fasole de unt și orez, până la varză murată și chow mache de porumb. Chiar dacă oaspeții se pot aștepta datorită popularității comunității și a politicii fără rezervări, Jacque-Imo promovează o atmosferă ușoară și muzică live la barurile vecine, permițând vizitatorilor să pre-joc (bea înainte de a merge la o petrecere) în timp ce așteaptă să fie aşezat.
Vizualizați această postare pe Instagram
#friedchicken #shrimpalligatorcheesecake #cornbread
O postare distribuită deStefan Rosales (@stefanrosales) pe 16 martie 2018 la 6:26 am PDT
Mai multe informatii
Deschideți în Google Maps
8324 Oak Street, Leonidas, New Orleans, Louisiana, 70118, SUA
Meniu Vizualizare
Accesați pagina de Facebook
Trimite un email
Dă-ne feedback
Lun - joi:
17:00 - 22:00
Vineri - sâmbătă:
17:00 - 22:30
Restaurantul lui Dooky Chase
Restaurant, Cajun, $$ $
Condusă de matriarhul culinar al lui Treme, Leah Chase, acest stabiliment venerabil este cunoscut pentru gătitul inegalabil al creolei și al cajunului, colecția de artă afro-americană și rolul în mișcarea drepturilor civile. Nu trebuie să lipsească mâncarea de suflet, gumbo și oh-so-special, crocante la exterior, fragede și suculente pe puiul prăjit în interior. La 95 de ani, Leah Chase conduce încă bucătăria acestui stabiliment de renume mondial și a fost recent onorată cu un premiu Lifetime Achievement al Fundației James Beard.
Vizualizați această postare pe Instagram
Pui prăjit cu fasole roșie și orez. Da. Da, întradevăr. Aș mânca asta din nou pentru micul dejun chiar acum.
O postare împărtășită deAndrew Giambarba (@andymiami) pe 14 aprilie 2018 la 8:05 PDT
Mai multe informatii
Deschideți în Google Maps
2301 Orleans Avenue, Treme - Lafitte, New Orleans, Louisiana, 70119, SUA
Meniu Vizualizare
Accesați pagina de Facebook
Trimite un email
Dă-ne feedback
Mar - Joi:
11:00 - 15:00
vineri:
11:00 - 15:00
vineri:
17:00 - 21:00
