Venind din Taiwan și abundent în opțiuni unice de aromă, ceaiul cu bule a înflorit într-una dintre cele mai trendy băuturi din lume. În Belgia, ceaiul cu bule 8tea5 este cea mai recentă companie care oferă consumatorilor acest tratament distinct. Vorbim cu Herdjie Zhou, fondator și CEO al 8Tea5, despre dezvoltarea brandului său.
8tea5 Bruxelles exterior Exterior cu 8tea5
Ceaiul cu bule, cunoscut și sub denumirea de ceai de boba sau lapte de perle, s-a dezvoltat într-un fenomen global de la apariția în Taiwan în anii '80. Diferite povești ale invenției sale au făcut rotundele, inclusiv o narațiune remarcabilă a unui angajat al casei de ceai care a concomitent întâmplător ceai cu bule, decizând să amestece desertul de yuan pe care îl mânca cu ceaiul înghețat pe care îl bea.
Magazinele de ceai cu bule au înflorit inițial în Taiwan, dar de atunci tendința a călătorit în toată lumea alături de diaspora taiwaneză. Magazinele de ceai cu bule au apărut și în țări fără comunități taiwaneze importante, inclusiv în Belgia, unde ceaiul cu bule 8tea5 își pune amprenta culturală. Herdjie Zhou, fondator și CEO al 8tea5, și-a deschis primul magazin în Olanda și apoi s-a extins la Antwerp. În onoarea deschiderii 8Tea5 Bruxelles, cea mai recentă filială a 8tea5, Herdjie Zhou este aici pentru a discuta despre brandul și conceptul său.
8tea5 Fondator și CEO Herdjie Zhou Amabilitatea lui Herdjie Zhou
Unde a fost conceput mai întâi ceaiul cu bule și de ce este atât de popular?
Ceaiul cu bule a fost inventat la mijlocul anilor 80 în Taiwan. Inițial concoctată de adulți pentru ca copiii să bea ceai, în cele din urmă a devenit popular în rândul publicului de masă datorită aromei sale unice și delicioase. În prezent, în Taiwan există peste 8000 de magazine de ceai cu bule și este recunoscut pe plan internațional drept băutura de cult din Asia.
8tea5 Bruxelles interior Amabilitatea din 8tea5
Când și de ce ai decis să începi afacerea?
Am început 8tea5 să rupem barierele culturale. Conceptul este vibrant și apelează la o gamă largă de public. Am început în august 2012 la Haga, la Noordeinde.
Magazinele tale par să întruchipeze mai mult decât doar ceai cu bule. Povestește-ne despre conceptul tău și elementul de design.
Inspirația noastră provine din anii 80, de când a fost inventat ceaiul cu bule în acea perioadă de timp. Folosind culori neon, scânduri negre și cărămizi vechi, credem că veți experimenta cu adevărat ceaiul cu bule într-un mod unic.
Peretele Lomografiei amabilitate din 8tea5
De ce ați decis să vă găsiți primul magazin în Olanda și apoi să vă extindeți în Belgia?
Dacă aveți un concept de succes în Olanda, puteți începe oriunde. Este o țară perfectă pentru a vă testa și îmbunătăți produsele.
În Belgia, am găsit niște parteneri mari care să lucreze cu noi. Frații Ling Ming Fan și Ling Hua Fan. Amândoi au un spirit antreprenorial deosebit și au arătat că, cu greutățile, apare un mare succes.
Ceai cu bule amabilitate din 8tea5
Ce este unic despre 8Tea5?
Suntem într-o misiune de a aduce ceaiul cu bule la nivelul următor. A fost un drum lung pentru a fi acolo unde suntem acum. Acordarea atenției la detalii și depășirea tuturor luptelor pentru începători a dus la 8tea5 pe care le vedeți acum. Știm că este o afacere a oamenilor și ne pasă cu adevărat de fiecare detaliu minuscul, indiferent că este vorba despre un element care lipsește din unul dintre ingredientele noastre sau dacă facem podea în magazin, ne pasă cu adevărat.
Mai aveți planuri de extindere pentru viitor?
Da, căutăm mai multe oportunități de extindere în Olanda, precum și în Belgia.
8tea5 Anvers: Korte Klarenstraat 15, Anvers 2000
8tea5 Bruxelles: Rue des Fripiers 17, Bruxelles 1000
8tea5 Anvers Anvergura din 8tea5
