Pe măsură ce numărul berilor artizanale din Statele Unite continuă să explodeze, regiunile care nu erau asociate anterior cu berea artizanală încep să susțină fabricile de bere proprii. New Worth Fort Worth dezvoltă o scenă locală proeminentă. Iată câteva locuri de top de vizitat.
Fort Worth Texas © texasfeel / Flickr
Rahr & Sons Brewing Company
Început în 2004, statutul lui Rahr & Sons în calitate de om de stat în vârstă al scenei berii meșteșugare din Fort Worth este un indiciu al dezvoltării noi în oraș. În timp ce berile lor premiate pot fi găsite în oraș în magazine și baruri de băuturi alcoolice, cel mai bun loc pentru a gusta berea Rahr & Sons este în excursiile lor bi-săptămânale. Vizitatorii pot primi un pahar și trei picturi gratuite, precum și acces la furnizorii de muzică live și produse alimentare. Sâmbătă sunt petreceri la bere, deoarece depozitul lor mare este plin de patroni care se bucură de cea mai populară bere artizanală din Fort Worth. Participați la degustarea de miercuri pentru un cadru mai intim și beneficiul suplimentar al berilor de specialitate la robinet.
Rahr & Songs Brewing Company, 701 Galveston Ave, Fort Worth, TX, SUA +817 810 9266
IMG_2696 © Hillary / Flickr
Compania de producere a chimerelor
Cunoscut la fel de mult pentru pizza lor italiană autentică, cât și pentru preparatele casnice, acest brewpub este unul dintre cele mai bune locuri pentru a se bucura de splendoarea berii artizanale din Fort Worth. Fondatorul de origine italiană Carlo Galotto își face aluatul și sosul în casă, oferind baza pentru incredibile pizza cuptor de piatră care pot fi împerecheate cu oricare dintre cele 16 robinete ale Chimerei. Pe lângă o rotație de patru până la șase beri de casă, brewpub include și o selecție de robinet pentru oaspeți, care prezintă preferatele meșteșugurilor personalului din întreaga lume. Nu veți găsi niciun Budweiser la Chimera. Cu toate acestea, veți găsi barmani rapid cu o sugestie pentru orice gust și un meniu simplu, dar delicios.
Chimera Brewing Company, 1001 W Magnolia Ave, Fort Worth, TX, SUA +817 923 8000
Proiectul colectiv de producție
Proiectul eclectic de fabricare a berii este fabrica perfectă pentru arta Fort Worth, orientată către comunitate, în vecinătatea cartierului South Southside. Depozitul de cărămidă expus de la CBP creează unul dintre cele mai frumoase locuri pentru a sta afară, cu mese și jocuri de masă între între echipamentele de bere și butoaie care adăpostesc soiuri speciale. De la deschiderea din 2014, fabrica de bere a scăpat de o atmosferă relaxată, cu selecția de bere a zilei pe o tablă și un meniu cu cipuri de ceainic gourmet. Cei înfometați de ceva mai substanțial după o după-amiază de băut pot comanda mâncare din colecția de meniuri de preluare CBP. Selecțiile mici de bere pot fi achiziționate la cultivatori sau la colectorul CBP - o cutie de 32 de unități care menține berea proaspătă și rece.
The Collective Brewing Project, 112 St Louis Ave, Fort Worth, TX, SUA +817 708 2914
Cultivatorii degustă bere și ales © TheDigitel Beaufort / Flickr
Compania de fabricare a casei Martin House
În timp ce fabricile de bere artizanală sunt de notorietate pentru producerea de IPA-uri dulci (India Pale Ale), căldura brutală din Texas susține beri mai ușoare și răcoritoare. Pauza de zi a Martin House este o „bere cu mic dejun”, potrivită perfect pentru a bea într-o zi caldă de vară sau a savura cu un brunch. Faceți o pauză de zi acasă sau la casele deschise ale berăriei, unde 10 dolari vă oferă trei probe, un pahar cu suveniruri și un tur ghidat de bere. Relaxata Martin House include un spațiu în aer liber, în care patronii sunt încurajați să-și aducă propriile scaune de gazon. Alătură-te lor pentru yoga și bere lunare, unde o sesiune de yoga ghidată este urmată de un tur și probe.
Martin House Brewing Company, 220 S Sylvania Ave # 209, Fort Worth, TX, SUA +817 222 0177
Fort Worth Sundance Square Tree de Crăciun pe Main Street din centrul orașului © Towerguy / WikiCommons
