Totul este mai bun cu avocado - inclusiv câinii calzi. După un gust din chilia completă chiliană, nu te vei întoarce niciodată cu muștarul plictisitor și ketchup-ul. Italian complet este cu ușurință cea mai iubită mâncare de stradă din Chile. Aflați cum localnicii au reinventat hot dog-ul în cel mai epic mod posibil.
Este important să ceriți șervețele suplimentare când comandați un italiano complet, deoarece această mâncare de stradă din Chile este la fel de dezordonată pe cât este de gustoasă. Traducerea literală în „italiană completă”, un italiano complet este în esență un hot dog cu un set unic de toppings. Tradiționalul „complet” din Chile include pâine, cârnați, usturoi, roșii tocate și o porție amplă de maioneză. Cu toate acestea, italiano complet - care își primește numele de la asemănarea cu verde, alb și roșu al steagului italian, il Tricolore - include avocado piure, roșii tocate și maioneză. Pe deasupra completului italian, chilienii vor adăuga adesea muștar, ketchup sau ají picant - un sos de ardei iute verde - pentru a-și completa completul.
completuri și italieni © owlpacino
Astăzi în Chile, italiano complet este unul dintre cele mai răspândite feluri de mâncare, servit la o varietate de mese diferite. Le puteți cumpăra în standuri de stradă, stații de autobuz, restaurante fast-food, precum lanțul chinez Doggis, precum și în „Fuentes alemanes” - magazine sandwich germane - care folosesc și denumirea de „prânz rapid”. Completos italienii fac, de asemenea, mâncare excelentă beat. Noaptea, în cartierul boverian Bellavista din Santiago, mai multe stand-uri complete apar pentru a hrăni „bajónul” chilian, care te simte când ai băut piscolas (pisco și cocs) toată noaptea și acum este timpul să mănânci.
Alfin #Viernes !! Y en # Danés sperăm ca să se răzbune în familia ta sau cu prietenii unuia dintre acești clasici din # LaTradiciónDeHoy!
O postare împărtășită de Danes Bar & Restaurant (@danesrestaurant) pe 18 noiembrie 2016 la 6:01 PST
Variații complete
Pe lângă tradiționalul complet și italiano complet, există zeci de alte variante ale completului chilian. Toate încep ca hot dog-ul original cu o chiflă și cârnați, dar ingredientele suplimentare se schimbă. Dinámico complet, de exemplu, are roșii tocate, usturoi, avocado, un sos verde cu pătrunjel tocat, maioneză și un morcov, ceapă și gust de murături. Între timp, iterația vegetariană a completului este „complet falso” (falsul complet), care este complet fără cârnați.
Un clásico chileno
el #completoitaliano
O postare împărtășită de Santo Gusto (@santogusto) pe 11 februarie 2017 la 14:07 PST
Multe dintre stilurile complete din Chile sunt date pe baza diferitelor naționalități. Gringo complet (american), de exemplu, include roșii, murături, salată, ceapă și maioneză, în timp ce brazilianul, complet el Brasileño, include brânză topită și avocado, asemănându-se cu verdele și galbenul drapelului brazilian.
Vrei să te animi cu un # CompletoDanés? # LaTradiciónDeHoy
O postare împărtășită de Danes Bar & Restaurant (@danesrestaurant) pe 15 februarie 2017 la 6:02 PST
