Nashville, Tennessee, este cunoscută drept capitala muzicii country din Statele Unite. Dar ceea ce oamenii nu știu, este că orașul are un spectru de restaurante de la cinci stele până la baruri pentru scufundări. Aceste restaurante întruchipează atmosfera excepțională din Nashville și creează un oraș spre deosebire de oricare altul din țară.
Nashville este cunoscut sub numele de Music City SUA din motive întemeiate. Situat în sud-estul Statelor Unite, este un hub pentru muzica country, care se mândrește cu casele Faith Hill și Tim McGraw, Nicole Kidman și Keith Urban și este, de asemenea, scenariul emisiunii de televiziune ABC, Nashville. Artiști de muzică de toate genurile se adună în oraș pentru atmosfera sa cu cheie joasă - casele și subsolurile renovate devin locuri de muzică caldă și vedete precum Jack White, Taylor Swift și Miley Cyrus pot fi văzute la Fido, o cafenea locală.
În timp ce tema vestky Tonk din vestul țării predomină zona turistică din centrul orașului Broadway, plină de lumini intermitente și trupe live, Nashville înflorește în sfere culturale independente de industria muzicală. Orașul mare are o atmosferă de oraș mic, iar acest lucru este valabil în scena culinară din Nashville, unde restaurantele gastronomice se amestecă cu ingredientele locale și proprietarii de familie.
La fel cum vedetele muzicale vin la Nashville pentru a-și construi cariera de la sol, noile restaurante din Nashville ies din lemn în fiecare săptămână. Aceste restaurante încep de mici, dar în cele din urmă câștigă aclamări locale și chiar naționale. Unii nu sunt la fel de cunoscuți, dar cei mari și cei mici au ceva în comun - reprezintă diversitatea lui Nashville, dispersată în buzunarele de cartier distincte care alcătuiesc un oraș, spre deosebire de oricare altul. Aceste unități își ocupă timpul, se concentrează pe proces și gătesc mâncare pentru dragostea de a găti, nu pentru distribuția comercială.
Matt Russo, fondatorul jocului de noroc, la Porter Road Butcher. Cu amabilitatea lui The Gambling Stick
Gambling Stick este epitomul unui restaurant în stil găuri în perete. Nu face reclamă și trebuie să speri că va fi acolo unde se zvoneste. Carnea este selectată manual de la Porter Road Butcher, un magazin local, iar produsul final este vândut dintr-un cort, vine ploaie sau strălucire. Gătesc doar sâmbăta până când mâncarea se termină, dar puteți vedea că mâncarea dvs. este trasă direct de la fumător. Stick-ul pentru jocuri de noroc reprezintă latura sudică a Nashville-ului și peninsula Tennessee pentru mâncare confortabilă, în special grătarul. Gambling Stick este esența a ceea ce face grătarul bun. Ei pun cea mai mare grijă și răbdare în fiecare lot mic, făcând carnea să cadă de pe os și aromă să se adune în verzi dure. Vino în întâmpinarea persoanelor care fac grătar de calitate un hobby de weekend și încearcă toate rețetele din meniul rotativ.
Porter Road Butcher, 501 Gallatin Ave, Nashville, TN, SUA
Cafenea Coco
Cafenea, Restaurant, Cafenea, Sănătos, American, Cafea, Desert
Bucătăria mediteraneană se mândrește cu cea mai autentică mâncare mediteraneană din regiune. Înlănțuit în a doua poveste de deasupra unui restaurant de pizza, acest loc nu primește suficient credit pentru producția sa constant delicioasă. Med Cuisine este confortabil, cu cabine perne și ferestre din a doua etaje, care permit lumina soarelui de seară în timp ce mănânci și îți oferă o vedere asupra istoricului Village Hillsboro. Pita lui Med Cuisine este moale și fierbinte, hummusul și baba ghanoush sunt cremoase, iar tabulele lor sunt perfect lămâioase. Dacă cumpărați un shwarma de pui sau un platou de gyro de miel, atunci veți avea suficient pentru a aduce acasă pentru a doua masă. Nu doare că o masă suficient de mare pentru două costă mai puțin de opt dolari. Med Cuisine întruchipează Nashville ca un oraș, unde începutul mic poate duce la succes - cu persistență. Vino să-l întâlnești pe Rami, proprietarul, care îți va aminti cu siguranță numele tău și, de asemenea, va putea ghici comanda ta.
Bucătăria mediteraneană, 1602 21st Ave S, Nashville, TN, SUA, +1 615-321-8980
Noul cronut al lui Donut Den, înghețat cu o cremă de casă. Cu amabilitatea lui Don’s Donut Den
Dacă ești un Nashvillian, atunci sunt șanse mari să fii la Fox's. Din 1973, Donut Den a furnizat Nashville gogoși tradiționale. Deși gogoșile pot crește într-un moft, la fel ca pop-urile cu tort sau iaurtul congelat, cei care au făcut-o în primul rând o fac cel mai bine. Toate gogoșele Fox sunt făcute manual de la zero - nu cu o mașină - așa cum erau în anii '70. Magazinul este ciudat, iar semnul retro neon ilustrează o gogoașă care se rostogolește încet într-un coș. De fapt, puteți cumpăra un coș cu aceste bunătăți de la restaurantul Stone Fox. Continuarea afacerilor deținute de familie într-o lume modernă dominată de corporații mari nu este comună. Angajamentul lui Fox față de un model simplu este o dovadă a rezolvării lor, în special în zona Green Hills Mall, care este consumată de brandurile de lanț. Fox’s arată aprecierea lui Nashville de tradiție și angajamentul față de artă, în ciuda perioadelor schimbătoare. Întoarce-te pentru a încerca faimosul gogoș de tort cu afine.
Fox's Donut Den, centrul comercial Hillsboro Plaza, 3900 Hillsboro Pike # 2, Nashville, TN, SUA, +1 615-385-1021
Stone Fox brunch special: guaie, compot de afine, brie și ou făcute la comandă. Cu amabilitatea Fox Fox
