Lusaka este un oraș vibrant, cu diverse opțiuni atunci când vine vorba de cultura restaurantelor. De la o masă excelentă până la mâncăruri care servesc preparate din bucătăria internațională sau mese tradiționale, există ceva pentru fiecare palat din capitala Zambiei. Cu această idee, prima ediție a evenimentului gastronomic global Restaurant Week se lansează în sfârșit în Lusaka. Iată ce trebuie să știți.
Restaurant Week Lusaka va avea loc de luni 7 mai până vineri 18 mai în capitala Zambian, iar restaurantele participante din toată zona Lusaka Greater, inclusiv cafenele și alte restaurante, vor livra meniuri cu reduceri, vor crea meniuri interesante pentru cină la prețuri fixe și se vor extinde excelent ofera publicului intr-o sarbatoare culinara din oras. Unele dintre cele mai mult de 40 de restaurante participante includ Latitude 15, Hotel Intercontinental, restaurante italiene Casa Portico și Il Portico, Dulce by Jessie și The Cake Bar.
Latitude 15 este unul dintre restaurantele care participă la Restaurant Week Lusaka © Linda Mulenga Nsunge
Pe lângă Restaurant Week Lusaka, va exista și un „Restaurant Run”, care își propune să facă publicul larg să mănânce la cât mai multe restaurante și cafenele participante și să aibă acces la premii diferite pe parcurs. De exemplu, cei care mănâncă la două sau trei restaurante se califică pentru diverse „premii alimentare”. Cei care mănâncă între patru și șase restaurante sau cafenele se califică pentru „Fine Diner Prize”. Cei care mănâncă la șapte restaurante se califică pentru „Marele Premiu”. Alte premii includ obstacole, tichete de restaurant, cupoane de reducere și premii spa.
În timp ce Lusaka este un oraș mic, restaurantele servesc preparate culinare, de la italieni, indieni și turci, la etiopieni, nigerieni și multe altele. Restaurant Week Lusaka își propune să reflecte această diversitate, după cum a declarat Leelee Ngwenya, director la Sole Source Limited (fondatorii RWLusaka), „Scopul nostru cu Restaurant Week Lusaka este de a aduce mai mulți oameni în restaurante și să încerce lucruri noi și locuri noi pe care le au. nu am fost. Dacă te uiți la pachetul de tineret, vezi mulți zambieni care se bucură de sushi, fructe de mare, mâncare indiană, bucătăria libaneză, bucătărie greacă Suntem un topitor de culturi; orașul este plin de oameni din alte țări care au ales să se stabilească aici și să își construiască o viață. Credem că diversitatea Lusaka și a populației sale este ceea ce va face ca Restaurant Week Week să fie un succes; există ceva pentru toată lumea. Restaurantele sunt provocate să își propună cel mai bun meniu înainte, pentru ca cei care iau masa să poată avea o experiență nouă. ”
Restaurant Week Lusaka © Restaurant Week Lusaka / Amabilitatea Sol Source Ltd
Fondatorii Restaurant Week Lusaka și-au folosit platformele de socializare pentru a-i întreba pe adepții lor ce restaurante și cafenele ar dori să fie incluse în calitate de participanți. După cum explică Ngwenya, „Trebuie să luăm în considerare piața noastră țintă și ceea ce își doresc, și este o modalitate bună de a evalua piața și de a furniza o solidă de 10 zile de Restaurant Week. Oamenii sunt cei care vor lua masa și se vor bucura de experiență. ” Bloggerii locali au fost, de asemenea, accesați pentru a oferi recenzii.
Planurile de viitor pentru Restaurant Week Lusaka includ crearea de ediții în alte orașe și provincii din Zambia și lansarea unei aplicații care va fi lansată la sfârșitul acestui an.
Restaurant Week Lusaka are loc între 7 și 18 mai © Restaurant Week Lusaka / Cu amabilitatea Sole Source Ltd
Foodies se pot înscrie la bilete luni, 9 aprilie, la 12:00, ora Africii Centrale, care costă aproximativ USD 5 USD sau ZMW 50 sau pot achiziționa bilete fizice la Wine Shop la Arcades și Centro Mall Kabulonga. Biletul este valabil pentru întreaga perioadă a Restaurant Week Lusaka. Doar 500 de bilete vor fi vândute, așa că meserii interesați trebuie să cumpere cât mai devreme. De asemenea, vor fi oferite cadouri radio de bilete și alte premii pe posturile de radio populare începând cu 23 aprilie.
Restaurant Week Lusaka va fi un element fundamental în scena gastronomică din Lusaka pentru anii următori. Pentru cele mai recente informații, inclusiv informații despre restaurantele participante și ofertele acestora, urmați RWLusaka pe Facebook, Twitter și Instagram.
