Uzbekistanul devine rapid favorit printre călătorii care doresc să descopere Asia Centrală. Capitala sa, Tașkent, nu are lipsuri de lucruri de descoperit și de făcut, de la casele de ceai tradiționale până la arta stradală vibrantă.
Tașkent este un oraș puternic subestimat. Este posibil să nu aibă arhitectura spectaculoasă a Drumului Mătăsii și farmecul istoric al Bukhara sau Samarkand, dar zgârierea suprafeței și Tașkent vă va răsplăti cu ospitalitate caldă și delicatese culinare locale, precum și capodopere ale arhitecturii sovietice moderniste și un gust al unei culturi unice care este atât profund istoric, cât și în continuă evoluție.
Gustă produse proaspete la Chorsu Bazar
Ați putea petrece săptămâni rătăcind pe cea mai mare piață a Tașkentului, Chorsu Bazaar, care vinde totul, de la haine și articole de bucătărie, până la artizanat tradițional și mâncare proaspătă. Verificați secțiunea de pâine și urmăriți brutarii experți care formează aluatul în rondele înainte de a utiliza o paletă lungă pentru a-l bate la interiorul unui cuptor cu lemne, unde se lipește de pereți și se coace cu susul în jos. În apropiere se află secțiunea de produse proaspete, unde vânzătorii își pun grămadă de fructe, legume și ierburi; pepenii și strugurii dulci sunt o adevărată delicioasă. Cereți să degustați înainte de a cumpăra și întotdeauna bateți.
Chorsu Bazaar este cea mai mare piață a Tashkent © Lucas Vallecillos / Alamy Stock Photo
Vă rugăm să degustați înainte de a cumpăra și întotdeauna jucați-le © MARKA / Alamy Stock Photo
Vorbind despre ierburi, o plimbare în jurul Tashkent-ului central te-ar putea gândi că locuitorii orașului sunt obsedați de busuioc: fiecare ghiveci de plante și pat de flori pare că se revarsă cu lucrurile. Zvonul spune că atunci când președintele Shavkat Mirziyoyev a ajuns la putere după moartea domnitorului îndepărtat Islam Karimov în 2016, el a menționat dragostea sa pentru busuioc și cetățenii au răspuns plantându-l aproape peste tot.
Participați la o distracție locală: ceai
Choyxona (ceainărie) este o instituție în Uzbekistan de secole și este locul perfect pentru a discuta, sorbi o ceașcă de ceai, citiți hârtia sau a lua un pui de somn la umbră. În timp ce Tashkent îi lipsește casele de ceai istorice din alte orașe antice ale Mătăsii Drum, nu ești niciodată lipsă de undeva pentru a obține o bere stelară. Există o secțiune plină de alimente de stradă din Chorsu Bazaar, care este locul ideal pentru vizionarea oamenilor, perfectă pentru o gustare și o oală cu ceai în timp ce îi privești pe bucătari pregătindu-și mâncărurile tradiționale.
Explorați lumea artei decorative tradiționale
Tashkent nu este lipsit de muzee și monumente, dar Muzeul Artelor Aplicate merită să fie interpretat, mai puțin pentru exponatele sale decât pentru superba clădire care le adăpostește. Datând de la începutul anilor 1900, a fost cândva casa diplomatului rus imperial Alexander Polovtsev, care l-a decorat grandios în stil tradițional uzbek, plin de culoare și sculpturi complexe. A fost curând transferat în altă parte, așa că nu a văzut niciodată această clădire vibrantă terminată. Colecția sa personală de meșteșuguri constituie totuși cea mai mare parte a artefactelor expuse la muzeu: mobilier din lemn sculptat, agățări de pereți elaborate, instrumente tradiționale și ceramică.
Muzeul de Arte Aplicate a fost cândva acasă la diplomatul rus imperial Alexander Polovtsev © Melvyn Longhurst / Alamy Poza
Vezi cel mai vechi Coran din lume
Complexul Khast-Imom este vechea inimă religioasă a Tașkentului. Este acasă cel mai vechi Coran din lume - o carte colosală expusă la Biblioteca Muyi Mubarak, presupusă pătată de sângele califului Uthman, care a fost ucis în timp ce o citea în 656. A fost achiziționată de Amir Timur în al 14-lea secol și și-a făcut drumul înapoi la Tașkent după un pas în St Petersburg. De fapt, este posibil să nu fie cel mai vechi Coran, deoarece există oarecare îndoială asupra momentului în care a fost făcut și cum s-a sfârșit în Tașkent, dar hei, cine va lăsa astfel de detalii în calea unei povești bune?
Se presupune că complexul Khast-Imom este cel mai vechi Coran din lume. © Melvyn Longhurst / Alamy Stock Photo
Descoperiți viața de noapte din Tașkent
Până acum, Tashkent a lipsit felul de viață de noapte cool și hipster pentru care este renumită Moscova sau Tbilisi, iar tinerii localnici tind să stea în apartamentele celuilalt, mai degrabă decât să lovească orașul. Asta nu înseamnă că nu există locuri în care să te duci după întuneric: bucurați-vă de o frescă, pilsner cu casă sau bere de grâu nefiltrată pe terasa lui Cafe Dudek sau petreceți până în zorii zilei la La Terrasse. Steam Bar este cunoscut pentru cocktailurile sale bune, berile meșteșugărești și muzica live.
Evadare la munte
Tashkent poate deveni foarte mohorât vara, și s-ar putea să te simți dornic de aer curat - scurta călătorie către stațiunea de schi Chimgan și muntele Tian Shan oferă excursia perfectă de o zi. Satul minuscul Beldersey are două telescaune, care rulează tot timpul anului, luând schiuri iarna și plimbători vara până pe dealuri. Majoritatea oamenilor se agăță în vârful liftului mai lung, dar merită să împachetați un picnic și să vă îndreptați spre o drumeție, cel puțin până la stația meteorologică abandonată din vârful celui mai apropiat vârf. Peisajul montan uimitor merită plimbat!
Drumeția în Munții Chimgan este o excursie posibilă de o zi de la Tashkent © ONEWORLD PICTURE / Alamy Stock Photo
În timp ce vă aflați în zonă, rezervorul Lacului Charvak este un obiectiv obligatoriu - o bijuterie azurică înconjurată de dealuri. Este o destinație preferată în weekendul de vară, așa că fiți pregătiți pentru mulțimi în jos pe plajă, dar apucați-vă de niște shashlik și trageți soarele, încercați o varietate de sporturi nautice sau îndreptați-vă în vârful falezei pentru a vă duce la parapanta. și luați peisajul din aer.
Rezervorul Lacului Charvak îi avertizează pe vizitatori de pe întreg mapamondul © Nadezhda Bolotina / Alamy Stock Photo
Faceți o plimbare în metrou
Oricine a fost la Moscova va ști că sovieticii și-au luat stațiile de metrou în serios, construind săli strălucitoare din marmură și colonade subterane pentru navetiștii orașului. Tashkent are propriile sale „palate pentru oameni”, iar pentru prețul ludic de ieftin al unui bilet de metrou (1.200 som sau aproximativ 0, 11 lire sterline), puteți lua varietatea uimitoare de designuri arhitecturale ale stațiilor din tot orașul. Cele mai importante sunt Kosmonavtlar futurist, construit în 1984; Alisher Navoi, numit după poetul secolului al XV-lea, cu tavane spectaculoase cu cupole; și Paxtakor pe teme din bumbac cu mozaicurile sale albastre, albe și galbene.
Stația Alisher Navoi este printre cele mai frumoase din metrou Tashkent © Lucas Vallecillos / Alamy Stock Photo
Urmăriți picturile frumoase din tot orașul
În general, arhitectura din centrul orașului Tașkent nu este nimic ieșit din comun. Un cutremur a distrus o mare parte din orașul vechi în 1966, iar guvernul a profitat de ocazie pentru a înlocui vechile mahallas (cartiere) cu bulevarde largi și blocuri de apartamente din mai multe niveluri. Cu toate acestea, există locuri frumusețe care se găsesc în locuri neașteptate, iar multe dintre aceste clădiri de apartamente sunt decorate cu picturi murale uriașe, pline de culoare, care înfățișează subiecte atât de diverse precum astronautul Yuri Gagarin, lucrătorii în construcții și omul de știință din secolul al 11-lea Avicenna. Unele dintre cele mai impresionante pot fi găsite în districtele Mirobod și Mirzo Ulug'bek.
