Cele mai mari invenții din Chicago, IL

Invențiile importante apar adesea ca urmare a necesității. Mințile mari cercetează lumea în fața lor pentru a vedea ce nevoi nu sunt îndeplinite, apoi și-au propus să creeze soluții perfecte pentru a umple golurile. Încă de la înființare, Chicago a fost un oraș plin de muncitori și inovatori. Bărbații și femeile din mijlocul vest au fost întotdeauna determinați să dezvolte moduri de viață mai bune. Acestea sunt unele dintre cele mai mari succese ale lor.

Înainte de Josephine Cochrane, mașinile de spălat vase erau acționate manual sau inexistente. © Keith's Magazine / WikiCommons

Masina de spalat vase mecanica

În anii 1870, Josephine Cochrane și soțul ei erau socialiști bogați care trăiau în Shelbyville, IL. Aceștia au găzduit în mod regulat petreceri nebunești, servind cina oaspeților din China superioară, moștenitoare, din anii 1600. Servitorii ar adesea ciuguli vesela în timp ce o curățau după mese, mult pentru frustrarea lui Cochrane. Când soțul ei a murit în 1883, lăsând datorii neplătite, Josephine a folosit ajutorul unui mecanic numit George Butters pentru a ajuta la crearea unei mașini de spălat vase sigure pentru farfurii și ușor pentru gospodine. Josephine și-a brevetat invenția (prima de acest fel care a folosit presiunea apei ca mecanism de curățare) în 1886. În 1893, la Expoziția columbiană mondială din Chicago, mașina de spălat vase mecanică a câștigat premiul pentru „Cea mai bună construcție mecanică”. Până în 1897, Josephine a uitat probabil cum se simțea datoria: a condus o întreagă fabrică de mașini de spălat vase pentru a păstra cererea.

The Ferris Wheel la World's Columbian Exhibition în 1893. © Proiectul Gutenberg EBook of Views of Of The World's Columbian Exposition / WikiCommons

Roata Ferris

O altă stea din Expoziția columbiană mondială din 1893, la Chicago, a fost roata Ferris Dacă ai citit cartea de non-ficțiune epică a lui Erik Larson The Devil in the White City, știi totul despre inginerul George Washington Gale Ferris, Jr. și despre obsesia lui de a crea o structură pentru ca târgul să rivalizeze cu Turnul Eiffel al Franței. Folosind fonduri proprii de 25.000 de dolari, Ferris a proiectat o roată rotativă uriașă din oțel care ar putea duce oamenii la înălțimi mari. După numeroase inspecții de siguranță, respingere de la arhitecții târgului și un axel de 89.320 lb (40.514 kg), prima roată Ferris a debutat la 16 decembrie 1892. La 250 de metri (76, 2 m) în diametru, roata avea 36 de mașini și a luat 20 de minute pentru a face o rotație completă. A fost un succes absolut și a ajutat să pună pe hartă arhitecți americani.

Stilourile de animale umplu șantierele de stocuri ale Uniunii din Chicago în anii 1940. © John Vachon / WikiCommons

Meatpacking

Industria ambalajelor din carne gestionează sacrificarea vacilor, a porcilor și a animalelor, precum și procesarea, ambalarea și distribuirea ulterioară a cărnii către consumatori. La sfârșitul secolului XX, pe măsură ce Războiul Civil s-a stins și industrializarea a crescut, Chicago a fost centrul acestei industrii. Anterior, măcelarii au recoltat carnea de la animale la nevoie; carnea de vită și carnea de porc au fost consumate în stare proaspătă de localnici. Pe măsură ce populațiile au crescut, la fel și cererea. Doi jucători cheie au schimbat jocul în această perioadă: Philip Armor și Gustavus Swift. Armor, producător de carne de porc, a început să stocheze carne în încăperi răcite cu gheață pentru a o păstra mai mult timp. Swift a dezvoltat mașini de cale ferată care acționau ca frigidere mobile, transportându-și carnea de vită până pe coasta de est. Meatpackers din Chicago a început, de asemenea, să stocheze carne în conserve de conserve și să găsească noi modalități de a utiliza piese suplimentare, cum ar fi piei și copite. În 1895, Union Stock Yard & Transit Co., o piață enormă și unitatea de ambalare a cărnii, și-a deschis oficial porțile și va rămâne epicentrul industriei încă 60 de ani.

Spitalul Județean Cook a fost acasă la prima bancă de sânge din America. © bmMAK / WikiCommons

Banca de sange

Astăzi, dacă primiți o transfuzie de sânge, trebuie să mulțumiți lui Bernard Fantus. Înainte de 1901, comunitatea medicală nu știa că există diferite tipuri de sânge. Transfuziile precoce de sânge (unele dintre ele implicând depunerea de sânge animal în vene umane) s-au încheiat de obicei în fatalitate. Transfuziile după 1901 au necesitat ca un donator de tip A, B, AB sau O potrivit să fie prezent cu pacientul în timpul transferului. Fantus, care a participat la Colegiul Medicilor și Chirurgilor din Chicago și a devenit directorul terapeutice la Spitalul Județean Cook, și-a dat seama că soldații bolnavi care se luptă în Primul Război Mondial la acea vreme nu aveau luxul de a aștepta în jurul unui meci de donator. Nu ar fi frumos să avem sânge disponibil la gata? Fantus a dezvoltat o metodă de conservare, organizare și stocare a sângelui, astfel încât pacienții aflați în situații de urgență nu ar trebui să aștepte donatorii. Prima bancă de sânge a spitalului din țară s-a deschis în 1937 la Spitalul Județean Cook.

Pizza cu mâncare profundă

Da, Chicago este cunoscut pentru feliile sale enorme de pizza, dar există un pic de dezbateri despre cine a dat naștere acestui stil chintesent de Midwestern. Legendul are pizza pentru mâncare profundă a început la Pizzeria Uno împreună cu fondatorul restaurantului, Ike Sewell. Cunoscută astăzi drept Uno's, lanțul susține că Sewell a debutat pizza în farfurie profundă în 1943, servind felii dintr-o tigaie de oțel adâncă. Există și alte surse care susțin că bucătarul Rudy Malnati a inventat pizza din farfuria în anii '50 pentru restaurantul său, Lou Malnati. Indiferent dacă Sewell sau Malnati pot lua credit, până la mijlocul anilor’70, deep-dish-ul era un favorit al Chicago-ului, iar unii bucătari au început să experimenteze mai departe, dezvoltând pizza umplute, spre deliciul Chicagoicanilor de pretutindeni.

Telecomanda wireless

Chicago Radio Labs a fost înființată în Chicago 1918. În 1923, a devenit Zenith Radio Company. După ce televizoarele au devenit funcții populare în casele americane, Zenith a dezvoltat o telecomandă numită „Lazy Bones” în 1950. Singura problemă? Un fir greoi care conectează telecomanda la televizor. Un inginer Zenith, pe nume Eugene Polley (care destul de amuzant și-a câștigat diploma la Armor Institute of Technology, numit după inovatorul pentru ambalarea cărnii, Philip Armor), a luat-o pe sine pentru a scăpa de sârmă. Polley a atașat patru celule fotoelectrice (hardware care transformă energia luminii în electricitate) la cele patru colțuri ale unui ecran TV. Controlul wireless a trimis lumină către aceste celule pentru a porni și a opri ecranul, a opri volumul și a schimba canalele. El a numit-o „Flash-Matic” și de atunci nu a trebuit să ne ridicăm de pe canapea.