Există desigur celebrele băuturi spaniole pe care le știm cu toții - sangria, vinul și berea - dar există multe altele cu care majoritatea turiștilor nu sunt familiarizați - orchata cremoasă dulce, granizate cu fructe glaciare și cocktailuri rebujito pe bază de sherry, care sunt la fel de popular printre localnici.
Vermut
Vermouth este una dintre cele mai mari tendințe din Spania în prezent, baruri vermut specializate apărând în toate orașele importante, cafenele creând propriile versiuni de casă în borcane mari de sticlă, și hoteluri care organizează petreceri vermut, completate cu nibbles și muzică live. Vermouth este un tip de vin dulce fortificat și vine în roșu sau alb, dar cel mai adesea roșu. În Spania este servit drept și este de obicei asociat cu un măsline sau o felie de portocale. Se spune că merge bine cu mici farfurii de pește cu tapas, cum ar fi boquerones (mici hamsuri murate). Vermouth este băut „a la hora del vermut” - literalmente „la ora vermutului”, sau în jurul orei amiezii, ca un tip de aperitiv înainte de masa principală a zilei.
vermut © BocaDorada //www.flickr.com/photos/bocadorada/3475912287
Horchata
O băutură cremoasă de răcire pentru vară, orchata (sau orxata, așa cum este scrisă și în valenciană și în catalană) poate fi găsită în halate specializate de orchataria sau înghețată. Este esențial lapte de nuci de tigru, stors din nucă de tigru (nu este deloc o nucă, ci o legumă de rădăcină mică) sau chufa în spaniolă. Are un gust ușor similar cu laptele de migdale și este adesea amestecat cu scorțișoară.
Horchata de chufa © Photocapy [CC BY-SA 2.0 (//creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], prin Wikimedia Commons
Granizado
Băuturile delicioase care potolește setea pe care le aveți în timpul verii insuportabil de calde din Spania, granițele sunt ca niște fragmente de fructe, obținute din gheață zdrobită amestecată cu sucuri de fructe sau siropuri. Cel mai tipic este granizado de limon (aromat cu lămâie), cu toate acestea, puteți obține totul, de la căpșuni până la pepene galben.
Granizat © DanielLobo //www.flickr.com/photos/daquellamanera/139510478
Tinto de Verano
Uitați de sangria, un tinto de verano este ceea ce beau localnicii. De fapt similar, tinto de verano se traduce ca vin de vară și este vin roșu amestecat cu o băutură de limonadă fizzy. Este cel mai bine sorbit vara, însoțit de o farfurie de tapas.
Tinto de Verano © sporras [CC BY-SA 2.0 (//creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], prin Wikimedia Commons
Cerveza
Berea, desigur, este o băutură spaniolă preferată, comandată nu de pinten, ci de caña (pahar mic) sau tubo (pahar lung). Berea, la fel ca majoritatea băuturilor alcoolice de aici, este foarte rar băută fără un fel de biberoane pe lateral, fie că este un bol gratuit de nuci, măsline, floricele, crocante sau o farfurie mai mare de tapas. Unele dintre cele mai populare mărci spaniole includ Estrella Damm, Moritz, San Miguel, Cruzcampo, Alhambra și Mahou.
Cerveza © YerayDíazZbida //www.flickr.com/photos/yeraydiaz/3968307699
Clara
Pentru un tip de bere cu adevărat răcoritor, în căldura verii, cereți o claritate - o bere amestecată cu suc de lămâie, similară cu un shandy. Multe baruri din țară vor avea claras deja amestecate la robinet.
Nimic ca o bere rece / © Pixabay
Rebujito
Cel mai frecvent în Andaluzia, rebujito este un fel de cocktail care amestecă sherry-ul cu o băutură răcoritoare precum Sprite. Se găsește adesea în Sevilla și Jerez de la Frontera în jurul triunghiului Sherry și este de obicei beat în jurul Feria de Abril din Sevilla și Feira de Caballo din Jerez.
Rebujito © SalvatoreG2 //www.flickr.com/photos/salvatore-g2/6998388170
Vino
Desigur, nu am putut face o listă cu cele mai tipice băuturi din Spania, fără a menționa una dintre cele mai cunoscute - vin (vino în spaniolă). Spania este de fapt al treilea cel mai mare producător de vin din lume, în spatele Franței și Italiei și are podgorii care acoperă peste un milion de acri. Vinul spaniol variază mult în toată țara, așa că asigurați-vă că încercați soiul local de oriunde vizitați.
Vin alb I © Luke Gray / Flickr
Cafenea
Este de fapt imposibil să găsești o cafea spaniolă proastă, chiar și în cea mai simplă dintre cafenele și există la fel de multe modalități de a o avea pe care o vei găsi într-un meniu Starbucks. Alegeți să o aveți cu leche (cu lapte), cortado (cafea scurtă cu o linie de lapte), solo (un espresso), con hielo (cu gheață), carajillo (cu o linie de rachiu, whisky sau rom) sau pur și simplu cafenea (negru).
Ceașcă de cafea © James Joel / Flickr
