Scena culinară a lui Boulder are o mulțime de restaurante angajate să lucreze cu comunitatea locală, aducând ingrediente durabile și de înaltă calitate pentru meserii săi din inima Colorado. Iată cele mai bune 10 restaurante din Boulder.
Cafe Aion
Cafenea, americană, vegetariană, cafea, ceai, $ $
Boulder Dushanbe Teahouse
Camera de ceai, ceai, $ $$
Colterra
Bradford Heap aduce aromele bucătăriei din sudul Franței și a Italiei de Nord pe mesele Colterra, cu feluri de mâncare precum pieptul de pui Petaluma prăjit - servit cu fasole locală franceză, polenta, napi, jus de ciuperci porcini și o esență trufă albă. Numele restaurantului provine din latinescul „a cultiva”, subliniind angajamentul său de a folosi produsele locale pentru a hrăni „corpul, mintea și sănătatea” clienților săi. Situată chiar la marginea orașului Boulder, zona de luat masa este o zonă perfectă pentru a vă bucura de ofertele proaspete de la Colterra. De asemenea, restaurantul găzduiește mai multe seri de vin și evenimente pe tot parcursul lunii octombrie și noiembrie, inclusiv o sărbătoare de Ziua Recunoștinței pentru 55 de dolari de persoană, pe 27 noiembrie, între 2-7 pm.
Colterra, 210 Franklin St, Niwot, CO, SUA +1 303-652-0777
Cu amabilitatea lui Colterra
Bucataria
Bistro, Restaurant, American, $$ $
VĂRĂ Bistro
Bistro, Restaurant, american, european, $$ $
Restaurantul Flagstaff House
Restaurant, francez, american, contemporan, vegetarian, $$$
Restaurantul Flagstaff House
Incorporat în partea de munte, Flagstaff House Restaurant oferă o experiență de suflare impresionantă, cu vedere la întregul oraș. Construită inițial ca cabană de vacanță în 1929 de către Hattie Bilchert, familia Monettes a achiziționat clădirea în 1971 și a deschis-o ca un restaurant cu mese fine pe tot parcursul anului, adăugând ferestrele de pe podea până la tavan pentru a permite mesei să experimenteze natural frumusețea Parcului Boulder City. Încă administrat de o familie, restaurantul este renumit pentru serviciile sale impecabile, vechi de școală - perfecte pentru dacă sărbătoriți un eveniment deosebit de special. Aperitivul cu slănină de arțar, coada de porc și budinca de tofă lipicioasă sunt foarte recomandate. Extravaganța mâncării este reflectată în preț, dar pentru o experiență culinară cu adevărat specială și memorabilă Flagstaff ar trebui să fie în topul listei tale.
Restaurant Flagstaff House, 1138 Flagstaff Road Boulder, CO, SUA, +1 303-442-4640
Mai multe informatii
Deschideți în Google Maps
1138 Flagstaff Road, Boulder, Colorado, 80302, SUA
+13034424640
Meniu Vizualizare
Accesați pagina de Facebook
Trimite un email
Dă-ne feedback
Serviciu de masă:
Masa de seara
Frasca
Inspirația culinară a Frască își are rădăcinile în regiunea Friuli-Venezia Giulia din nordul Italiei, un loc unde culturile se contopesc și localnicii au o relație directă cu pământul de la care provine mâncarea. Prin urmare, meniul este un amestec de mâncăruri tradiționale rustice italiene cu sofisticarea influențelor internaționale moderne. Frascile din Friuli sunt acum puține și departe, dar inițial erau locuri de întâlnire pentru ca fermierii să se bucure de mese abundente și au devenit sinonime cu ideile de ospitalitate. Vizitați un luni pentru meniul lor de degustare săptămânal, printre preferatele sunt umărul de porc Berkshire, bombolini și torta al cioccolato.
Frasca, 1738 Pearl St, Boulder, CO, SUA, +1 303-442-6966
Restaurant vegetarian cu frunze
Restaurant, american, $ $
Leaf este dedicat să ofere clienților săi o experiență vegetariană deosebită. Folosind ingrediente din propria lor grădină de la Ferma Three Leaf din Lafayette, restaurantul își onorează angajamentul față de o mâncare durabilă, precum și faptul că poate folosi produse în totalitate bio pentru preparate precum gnocchiul de mazăre dulce - servit într-un Dijon Beurre Blanc cu pin nuci și varză de ridichi. De asemenea, Leaf găzduiește o serie de evenimente, inclusiv Primul Festival de Bite Boulder - care se desfășoară în perioada 14-22 noiembrie în 2014, sărbătorind cele mai bune scene din culina Boulder - și un nou serviciu tradițional de ceai după-amiază disponibil în fiecare zi între 15 și 17:00.
Mai multe informatii
Deschideți în Google Maps
1710 Pearl Street, Downtown, Boulder, Colorado, 80302, SUA
+13034421485
Meniu Vizualizare
Accesați pagina de Facebook
Trimite un email
Dă-ne feedback
Stejar la paisprezece
Bar, Restaurant, American, $$ $
O fuziune a moștenirii rustice din Colorado și a vibrației contemporane în curs de dezvoltare a lui Boulder, Oak at Fourteenthoffers, un meniu centrat sezonier folosind ingrediente provenite din gama bogată de ferme locale din Colorado, toate pregătite folosind cuptorul și grătarul unic de stejar. Împerecherea proprietarilor Bryan Dayton - un mixolog pasionat - și bucătarul Steven Redzikowski, este ceea ce face ca Oak să fie atât de special. Acestea aduc cocktail-uri în prim-planul meniului lor, stând cu mândria locului alături de mâncare și creează o experiență perfect echilibrată, aromată. Recomandări includ ricotta casei și ravioli de porumb afumat, precum și carnea de porc crocantă anco.
Mai multe informatii
Deschideți în Google Maps
1400 Pearl Street, Downtown, Boulder, Colorado, 80302, SUA
+13034443622
Meniu Vizualizare
Accesați pagina de Facebook
Trimite un email
Dă-ne feedback
