Un pionier în rândul orașelor americane conștiente de mediu, San Francisco se mândrește cu o serie de practici și politici care fac din responsabilitatea mediului o parte a țesăturii orașului Bay Area. Locuitorii se bucură de apropierea orașului de aer liber și recicla din obiceiuri, în timp ce companiile au adoptat măsuri durabile mai ușor decât majoritatea celorlalte orașe majore.
Produse locale © Bob Shrader / Flickr
Alimentație durabilă
Nu ar trebui să vină ca o surpriză imensă faptul că bucătăria vegană este o bază de mâncare din San Franciscan. Restaurantele și vânzătorii transformă preferatele din California, cum ar fi mâncarea mexicană, în opțiuni vegane cu un impact ecologic. Agențiile orașului maximizează cumpărăturile echitabile și produsele alimentare ecologice de la fermele locale care cresc și recoltează în mod durabil produsele alimentare. Restaurantele mențin această mișcare „fermă la masă” și au adesea meniuri care variază în funcție de sezon. Unele restaurante din sushi chiar fac o prioritate să servească fructe de mare cu iz durabil. Din ce în ce mai multe magazine alimentare și restaurante cunosc cunoașterea diferenței dintre agricultura ecologică și agricultura monocultură, care degradează biodiversitatea și optează pentru opțiunile durabile. Departamentul de parcuri se străduiește chiar să crească producția de alimente în oraș, iar piețele fermierilor au devenit mai puțin costisitoare, deoarece orașul a cerut să accepte cardurile EBT.
Inițiative de reducere a deșeurilor în SF © Andrew Mager / Flickr
Reducerea deseurilor
Pentru majoritatea locuitorilor din marile orașe din SUA, pare prea îndepărtat pentru a considera chiar posibilitatea de a trăi fără deșeuri. Cu toate acestea, San Francisco intenționează să facă doar asta până în anul 2020. Până atunci, orașul Bay Area este deja 78 la sută din drum și continuă să facă pași considerabili în reducerea impactului asupra depozitelor noastre de deversare. În 2007, San Francisco a fost primul oraș din SUA care a interzis pungile de plastic, iar unele magazine alimentare oferă pungi compostabile ca alternativă. Magazinele, restaurantele, campusurile și străzile rezidențiale din San Francisco au toate containere pentru subdiviziunea deșeurilor. Afișele din stațiile BART încurajează compostarea. Deși la scară mică, este clar că aceste măsuri inculcă o cultură de responsabilitate mult mai mare față de amprenta noastră ecologică. Începând cu 2009, San Francisco are primul program pe scară largă de deșeuri alimentare și compostare urbană din țară. Ca urmare, emisiile de gaze cu efect de seră au scăzut cu 12% față de nivelurile din 1990. Și pentru a continua ciclul alimentar, fermierii locali folosesc compostul bogat în nutrienți din oraș pentru a produce mâncare.
MUNI Autobuz © Paul Sullivan / Flickr
Transport și infrastructură
Dacă mergi pe o stradă destul de lungă din San Francisco, vei observa autobuze care au cuvintele „hibrid-electric” și „emisii zero” pictate pe partea lor peste o imagine a unui colibri sau a unei creaturi la fel de adorabile. Mai mult de jumătate din autobuzele MUNI și șinele ușoare sunt cu emisii zero, iar restul vor trece la motorina hibridă până în 2020. După ordonanța de prevenire a aerului sănătos și a fumului orașului din 1999, peste 700 de „vehicule cu aer mai curat”, care sunt gaze naturale comprimate, hibrid și electric, au fost introduse în cabina de transport public din San Francisco. Există un număr mare de companii certificate LEED, multe clădiri sunt ecologice și unii angajatori oferă chiar stimulente angajaților care folosesc BART ca mijloc de transport.
Conservarea apei
California este în frâu de o secetă foarte gravă, dar San Francisco întreprinde eforturi de conversație pe apă de zeci de ani. În mijlocul acestei bătălii pentru conservarea apei, San Francisco se remarcă ca fiind zona care și-a redus cel mai dramatic consumul de apă. Locuitorii din San Francisco folosesc în medie 49 de galoane de apă pe zi, comparativ cu 100 de galoane pe zi la nivel național. În ciuda faptului că consumul de apă rezidențial reprezintă doar o porțiune marginală a consumului de apă din California (agricultura este cea mai mare porțiune), este un testament al dedicării locuitorilor orașului pentru sustenabilitatea mediului. De fapt, San Franciscanii folosesc cea mai mică cantitate de apă din statul California. Lipsa de proprietăți amenajate are probabil legătură cu acest lucru, la fel ca și faptul că orașul oferă dispozitive gratuite de economisire a apei pentru rezidenți și întreprinderi, cum ar fi capetele de duș de înaltă eficiență.
Presidio © Guilhem Vellut / Flickr
