Un tur al insulelor din Caraibe în 5 băuturi semnatare

Numeroasele state insulare mici care cuprind Caraibe fac o virtute de socializare relaxată. Un ingredient-cheie atunci când se răcește cu prietenii în climatul tropical cald este o băutură alcoolică rece. Rum-ul este băutura dominantă dintr-un motiv întemeiat; multe insule produc propriile soiuri. Gama și calitatea pe care le oferă oferă multă versatilitate și alegere pentru băutori. Există, de asemenea, o gamă masivă de fructe tropicale locale cu care trebuie să experimentați atunci când amestecați o băutură răcoritoare. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că multe insule au dezvoltat ceea ce s-ar putea numi o specialitate locală. Așadar, așezați-vă și bucurați-vă de o băutură semnată din Caraibe cu Culture Trip.

Jamaica - Rum Punch

Rum punch este băutura omniprezentă de petrecere din Jamaica. Orice eveniment sau petrecere mare va avea o ofertă, adesea ca opțiune gratuită la bar. Orice jamaican care se respectă în sine poate bate un pumn în câteva minute - dar fii atent, este chestii puternice și se strecoară pe un băutor fără experiență! Nu poate fi mai ușor să vă amintiți rețeta: 1-2-3-4! Aceasta este o parte acră, două părți dulci, trei părți tari și patru părți slabe, servite peste gheață. Iată ce este în ea:

O cană de suc proaspăt stors.
Două căni de sirop - mulți își vor face singuri, dar cumpărăturile din sirop aromat sunt acceptate.
Trei căni de rom alb suprasolicitat - Appletons sau Wray și Nephew sunt alegeri populare.
Patru căni de suc de fructe - cei mai mulți oameni cumpără un amestec de fructe tropical gata.

Rum Punch | © Emily / Flickr

Puerto Rico - Piña Colada

Această faimoasă băutură de nucă de cocos și ananas, disponibilă în aproape toate paradisurile tropicale, a început în Puerto Rico. Când vizitați această insulă minunată, petreceți o seară plimbându-vă pe străzile pietruite din orașul vechi pitoresc San Juan și admirați arhitectura spaniolă. Faceți o întoarcere pe strada Fortelaza și pe partea din față a restaurantului Barrachinna, există o placă de alamă care comemorează barmanul rezident care susține că a inventat băutura în 1963. Ia un loc la bar și probează Piña Colada originală. Sau, dacă Puerto Rico este puțin prea departe pentru a bea o băutură, faceți unul acasă cu această rețetă:

O parte rom alb.
Crema de nucă de nucă din două părți.
Patru păr an suc de ananas.
Turnați-le pe toate într-un blender cu gheață zdrobită și amestecați până la neted. Serviți și garnisiți cu o felie de ananas.

Piña Colada | © Ruben I / Flickr

Cuba - Cuba Libre

Se presupune că a fost inventat într-un bar din Havana la începutul anilor 1900 după ce patronii au prăjit într-o Cuba liberă, numele acestei băuturi reflectă eliberarea țării. Această concoacție simplă, dar populară, s-a răspândit la nivel mondial datorită rețetei ușoare și a gustului răcoritor. La fel ca în cazul multor băuturi din Caraibe, ingredientele de bază sunt rom și var, deși varul este adesea lăsat afară dacă se bea în afara Caraibe; pur și simplu adăugați Coke și ridicați un pahar. Faceți una ca aceasta:

O parte suc de lămâie proaspătă.
Cinci părți rom ușor sau rom supra-rezistent.
12 piese Coca-Cola.
Serviți peste gheață într-un pahar highball cu o felie de var.

Cuba Libre | © Stefano Maffei / Flickr

Bahamas - Gully Wash

Spălarea gully este o băutură cu adevărat locală, servită la multe locații locale și la grătaruri de grădină, deși este mai puțin deservită la barurile turistice. Răcoritoare, spumoasă și lăptoasă, nu te lăsa păcălit de ingredientele „sănătoase”, deoarece aceasta este una dintre acele băuturi locale care este suficient de puternică pentru a pedepsi chiar și un băutor condimentat. Băutura folosește in mod neobișnuit lapte condensat îndulcit (disponibil în conserve peste Caraibe) și gin, deși poate fi făcută și cu rom. În vorbirea locală din Caraibe, pescărușii sunt canalele de scurgere a apei care se taie prin multe zone urbane. Când nu vă aflați în Bahamas, faceți o spălare cu guler în acest fel:

O parte îndulcită laptele condensat.
Remorcați părțile gin - sau faceți cu rom închis.
Patru părți de nucă de cocos.
O mulțime de mușcături Angostura
Agitați laptele, ginul (sau romul) și apa de nucă de cocos peste gheață până se spumă. Se toarnă și se adaugă o linie de mușcături Angostura. Pentru o senzație tropicală, serviți într-o nucă de cocos cu un paie!

Trinidad - Gin roz

Când vă aflați în Trinidad, profitați de faptul că sunteți în casa unor bătători Angostura (deși sunt originari din Venezuela) - acele ingrediente preferate ale mixologilor din întreaga lume. Amărăciorii nu se bucură singuri, ci sunt folosiți pentru a adăuga aroma și aroma altor ingrediente. Marina Regală Britanică, foarte activă în Caraibe în secolele 18 și 19, a folosit mușcăturile Angostura ca leac pentru bolile mării. Nu a durat mult timp pentru a da naștere unei noi băuturi - Pink Gin, care a devenit populară în barurile din Londra și a fost exportată în întreaga lume de către Marina. Fanii lui James Bond s-ar putea să-și amintească de eroul care a comandat un gin cu „mulți mușcători”, în Jamaica, în The Man with the Golden Gun. Băutura, făcută cu o parte gin și o linie de mușcături, poate fi servită cu adăugarea de tonic pentru un gin roz și tonic și, de asemenea, doar cu un indiciu de mușcături, prin acoperirea interiorului paharului și apoi scoaterea din afară înainte de a adăuga gin. Această băutură este o eleganță simplă, cu o moștenire din Caraibe. Iată cum se face:

Învârtiți o gură de mușcături Angostura în jurul unui pahar scurt. Fie păstrați, fie sfătuiți mușcăturile în funcție de gust.
Adăugați o măsură de gin - un dulce Plymouth în loc de gin uscat este modul original.
Alegeți să diluați, dacă este necesar, fie cu tonic, fie cu un cub de gheață. Garnisiți cu o felie de lămâie.