Adunarea Națională a Franței a confirmat că va continua cu o interdicție care interzice producătorilor de înlocuitori de carne și alternative lactate să folosească termeni „carne și lactate” pentru a-și descrie produsul, pe baza vocabularului înșelător pentru consumatori.
Interdicția vine de la parlamentarul Jean-Baptiste Moreau, fermier de bovine și membru al En Marche al președintelui Macron! partid. Domnul Moreau consideră că cuvintele precum „friptură”, „cârnați” și „brânză” ar trebui rezervate produselor alimentare de origine animală. Pentru a-și apăra poziția, el subliniază decizia luată anul trecut de Curtea Europeană de Justiție potrivit căreia cuvintele „lapte” și „unt” nu pot fi folosite pentru a eticheta produsele făcute cu soia sau tofu. Pe contul său de Twitter, dl Moreau afirmă că interdicția este o „luptă împotriva pretențiilor false: produsele noastre trebuie numite corect: termenii #cheese sau #steak vor fi rezervați produselor animale!”
Op ?? Adoption de mon amendement pour mieux informer le #consommateur sur son alimentation! Animale! pic.twitter.com/E8SQ61cjaT
- Jean Baptiste Moreau (@ moreaujb23) 19 aprilie 2018
Totuși, această decizie nu ar trebui să fie o surpriză prea mare. Se știe că Franța își protejează mâncarea în condiții stricte de control de apel și Academia Française reglementează strict convențiile de denumire în limba franceză. Nerespectarea amendamentelor întreprinderilor din industria alimentară vegană și vegetariană riscă o amendă grea de până la 300.000 EUR.
Spuneți atât de mult timp burgerii de linte - firmele din Franța vor trebui să vină cu vocabular nou © Shpernik088 / WikiCommons
Unele grupuri de drepturi ale animalelor au luat cuvântul, cum ar fi grupul francez de etică animală L214. Aceștia au oferit un răspuns în limba obraz la interdicție într-un Tweet care scrie: „Nu uitați să redenumiți untul de arahide și„ crema ”de castan.
Les députés viennent d'adopter en commission a amendement interdisant l'utilisation des mots "friptura", "slănină" sau "saucisse" pour des produits de origine végétale. N’oubliez pas de renommer le „beurre” de cacahuètes, „crème” de marrons și „fromage” de tête? # Art11 #EGAlim pic.twitter.com/8q188OXHeL
- L214 éthique animaux (@ L214) 19 aprilie 2018
Dezbaterea asupra cărnii false a înconjurat comunitatea bazată pe plante de ceva timp. Mulți consideră că, atât timp cât produsul în cauză este lipsit de cruzime, convențiile de denumire nu contează. Alții susțin opinia domnului Moreau și nu le place să facă comparații între carne și produse lactate și alimente pe bază de plante, spunând „nu faux”.
