Renumită pentru istoria și melea culturală, Marsilia este un oraș cu mai multe fațete. De la desemnarea sa ca capitală europeană a culturii, scena foodie a înflorit. Orașul găzduiește o excelentă gastronomie franceză și mediteraneană și este renumit pentru fructele de mare. Cu o multitudine de locuri gastronomice din care să alegem, am revizuit zece dintre cele mai bune restaurante pentru a vă ajuta să apreciați cultura și tradițiile din Marsilia.
Chez Fonfon
Restaurant, piață, franceză, europeană, $$ $
L'Epuisette
Restaurant, francez, fructe de mare, mediteraneean, $$ $
La Table Ronde
Regele Arthur și cavalerii săi nu s-ar fi chemat la Marsilia, dar masa rotundă - La Table Ronde - a făcut-o cu siguranță. La Table Ronde aduce un omagiu tarifului britanic, oferind o selecție bogată de clătite savuroase și dulci, denumite respectiv „galete” și „crêpes”. Fiecare element din meniu evocă cultura bretonă, cum ar fi galetul Bigoudene garnisit cu cârnați, ciuperci și nuc, sau versiunea Belle-Ile cuprinzând căpșuni prăjiți, fondue de scurgere și unt de lămâie. Există o selecție largă de cidru și bere tradiționale, precum și câteva concoctions serioase pentru desert, din care conopidul de vrăjitoare alcătuit dintr-o crêpe mică, mere înmuiate în cidru, înghețată de rom și stafide, sos de ciocolată caldă și chantilly toate flambate în rom pur. Este timpul pentru o dietă mediteraneană după o vizită la Table Ronde!
La Table Ronde, 24 rue Sylvabelle, Marsilia, Franța, +33 4 91 04 68 83
Chez Ida
Restaurant, thailandez, francez, mediteranean, $ $
Chez Ida (Ida's Place) este un loc distractiv în care familiile și prietenii se reunesc pentru a mânca, cânta și dansa într-o atmosferă luminoasă și foarte veselă. Meniul de seară propune o selecție largă de clasici francezi, cum ar fi foie gras cu pui de smochin sau talpa tradițională, miel sau piept de rață, iar la ora prânzului există un meniu set care propune un fel de mâncare sănătos al zilei. Weekend-urile sunt un moment festiv la Chez Ida, când toată lumea își lasă părul jos. După o cină bună din suflet vine un bun divertisment, unde meserii își pot cânta inima la un karaoke plin de viață și pot dansa noaptea. O vizită la Chez Ida este o modalitate perfectă de a surprinde spiritul local al Marsiliei și cu siguranță o experiență de neuitat.
Mai multe informatii
Deschideți în Google Maps
7 Rue Ferdinand Rey, Marsilia, Provence-Alpi-Coasta de Azur, 13006, Franța
+33491470497
Meniu Vizualizare
Accesați pagina de Facebook
Trimite un email
Dă-ne feedback
La Table
Situat pe vechiul dig din portul din vârful muzeului MuCEM din secolul 21, care prezintă cultura și civilizația europeană și mediteraneană, La Table este unul dintre cele trei restaurante din muzeu și probabil cel mai remarcabil pentru panorama panoramică magnifică asupra Mediteranei. Vederea splendidă și esența muzeului se reflectă în bufeturile mediteraneene copioase și mâncărurile creative disponibile în meniu. Căutați o abordare modernă cu carpaccio de caracatiță, ciorbă de pește sau escalope de vițel. Decorul minimalist contemporan al La Table reflectă și arhitectura modernă a MuCEM semnată de Rudy Ricciotti, un loc perfect pentru a vă bucura de Marsilia modernă.
La Table, 1 Esplanade J4, Marsilia, Franța +33 4 84 35 13 13
Les Fenêtres
Brasserie, Restaurant, Mediterană, Franceză, $$ $
Les Fenêtres este o braserie de lux în clădirea palatului Intercontinental Hôtel Dieu de cinci stele din Marsilia, care își deschide ferestrele către parfumul Mediteranei și al Provence. Meniul oferă mâncăruri cuprinzând toate ingredientele pe care regiunea le poate oferi, de la gazpacho cu roșii negre până la ceviche de bazin mediteranean și de la tagliata de vițel în salvie și lămâie, până la casoleta de legume verzi. Bucătarul Lionel Levy și echipa sa se laudă, de asemenea, cu unele feluri de mâncare fine, inclusiv „pissaladière” de sardină regională. Printre deserturile cerești servite la Les Fenêtres, uitați-vă la câteva dintre amestecurile foarte inovatoare, cum ar fi morcovul confecționat, lămâie de cimbru, cremă de brânză și sorbet de lămâie sau un fruct roșu excitant și charlotte balsamice. Decorul Les Fenêtres este elegant, combinând oglinzi încorporate în pereți de piatră, panouri de sticlă și corpuri de lumină moderne cu suspendare joasă creând o atmosferă intimă.
Mai multe informatii
Deschideți în Google Maps
1 Locul Daviel, Marsilia, Provence-Alpi-Coasta de Azur, 13002, Franța
+33413424240
Meniu Vizualizare
Accesați pagina de Facebook
Trimite un email
Dă-ne feedback
Chez Sauveur
Restaurant, Pizzerie, Italiană, Fast Food, Vegetariană, $ $
Pus în labirintul străzilor din spatele vechiului port, Chez Sauveur face parte din moștenirea culinară din Marsilia. Fondată în 1943 de Sauveur Di Paolo, pizza ei de cea mai bună calitate și bun-venit prietenos au fost întotdeauna populare de către localnici. Fabrice Giacalone și echipa sa au reușit să mențină autenticitatea Chez Sauveur folosind metodele de pregătire ale predecesorului lor și același cuptor cu lemne pe care Sauveur îl folosea pentru a descoperi cele mai bune pizza, pâine și produse de patiserie de peste 60 de ani în urmă. Aluatul este realizat manual și toate pizza sunt garnisite cu roșii proaspete, brânză și alte ingrediente de sezon provenite de la piața alimentară din apropiere.
Mai multe informatii
Deschideți în Google Maps
10 Rue d'Aubagne, Marsilia, Provence-Alpi-Coasta de Azur, 13001, Franța
+33491543396
Meniu Vizualizare
Accesați pagina de Facebook
Trimite un email
Dă-ne feedback
Victor Café
Pentru o masă elegantă la piscină în aer liber, nu vă uitați mai departe de Victor Café, situat în hotelul Nou de patru stele din Marsilia, în partea de intrare a vechiului port. Chef Jérôme Pollo crede în creativitatea care lucrează în tandem cu produse proaspete provenite local, inclusiv ierburi, legume de salată și anghinare cultivate în peticul de legume al hotelului. Bucătăria sa inventivă combină legumele regionale și mai puțin cunoscute cu carnea proaspătă și peștele proaspăt prins pentru a face supele și tocanele delicioase. Uitați-vă la mâncărurile de vită japoneze excepțional de fragedă japoneză Kobe sau friptura de ton gătită ușor în sos satay cu legume wok. În același spirit al creativității, Victor Café este și o galerie de artă contemporană, oferind un spațiu pentru artiști să lucreze în fața unui public live și să-și prezinte creațiile terminate.
Victor Café, 71 Boulevard Charles Livon, Marsilia, Franța +33 4 88 00 46 00
