Ital, dieta mișcării Rastafari din Jamaica, este o dietă vegetariană destinată în principal îmbunătățirii sănătății și energiei. Se crede că a fi vegetarian este să fii mai aproape de energia universală și forța de viață și de a evita aducerea morții la făpturile lui Dumnezeu. Atât spiritual, cât și sănătos, Ital este un mod minunat de a-ți oferi un impuls.
Numele Ital provine din cuvântul englez vital. Aceasta atinge o dublă semnificație începând cu „I”, care are o semnificație deosebită pentru Rastafari ca expresie (I și I) a unității cu toate lucrurile și prin captarea esenței dietei, care este vitalitatea, energia, forța vieții. Rastafarienii se referă la aslivitatea energetică universală și, prin urmare, Ital are ca scop creșterea vieții, impozitând astfel dieta cu o semnificație religioasă sau spirituală.
Ital - o dietă vegetariană destinată în principal îmbunătățirii sănătății și energiei.
În ciuda semnificației vieții ca concept al energiei universale întărită prin punerea în corp a lucrurilor care o consolidează, nu există o interpretare universală a ceea ce constituie Ital. Cele mai comune principii generale sunt că alimentele ar trebui să fie naturale, organice și de pe pământ, excluzând astfel alimentele procesate și carnea. Mulți Rastafarieni evită sarea modificată cu iod, preferând să folosească sare Kosher - care este, în consecință, obișnuită pe rafturile supermarketurilor din Jamaica.
Unul dintre primii lideri ai mișcării rastafariene, Leonard Howell, se crede că a introdus conceptul de vegetarianism la Rastafari, după ce s-a interesat de dieta servitorilor indieni asigurați din Jamaica. În hinduism, precum și în budism, și preluat de practica spirituală a yoga, vegetarianismul este o modalitate de a respecta viața și de a nu face rău altora; este de asemenea considerat sănătos și, prin urmare, un mod de a nu-ți face rău. Urmarea unei diete italiene este, prin urmare, una dintre practicile spirituale cheie ale Rastafari.
Hrana Ital trebuie să fie naturală, organică și de pe pământ.
Unii adepți respectă de fapt o dietă vegană, considerând că jurnalul este dăunător sau nu strict ital. Alții evită orice aliment care a fost conservat sau a fost pregătit folosind instrumente metalice. Vasele de argilă și bolurile și lingurile de lemn sunt adesea folosite la prepararea mâncării Ital. Mulți adepți evită alcoolul și alți stimulanți, dar acest lucru este respectat mai puțin strict.
În Jamaica, multe comunități Rastafarian operează mici exploatații sau cresc altfel mare parte din propriile produse, în special în munți. Există chiar și unele restaurante vegetariene italiene foarte bune din capitala Kingston, care servesc sucuri, tonice, salate și alte preparate pe bază de legume.
Fructe tropicale
Nu este necesar să fiți un Rastafarian pentru a vă bucura de mâncăruri italiene. Vizitatorii insulei ar trebui să profite de ocazie pentru a gusta această mâncare gustoasă, sănătoasă, naturală și să se întoarcă acasă cu un pic de mai multă viață decât au început.
