Nebunia de bere artizanală s-a instalat bine și cu adevărat în Argentina. În ultimii ani, un număr incredibil de articole de bere artizanală au apărut în toată capitala și nu numai. În timp ce berea artizanală se produce în sud timp de mai mulți ani, doar de curând părțile din nordul țării au prins, iar acum abia poți merge pe un bloc în Capitală fără să întâlnești o fabrică de artă. Dar nu toate berile de la robinet sunt demne de laudă. Verificăm cele mai bune meșteșuguri și microbreweries din Buenos Aires, astfel încât să nu pierdeți timpul cu bere murdară cu apă de vase.
antares
Original și încă unul dintre cei mai buni, Antares își primește numele de la cea mai strălucitoare stea din constelația Scorpius și a fost creierul a trei prieteni din Mar Del Plata, care aveau o pasiune pentru prepararea casei și s-au inspirat din cultura meșteșugului berii din SUA. În creștere de la începuturi umile ca Antares Brewpub din Mar Del Plata, Antares a devenit cel mai mare nume din bere artizanală de bere și are mai multe locații în întreaga Buenos Aires. Consultați filiala din San Telmo pentru experiența Antares reală a unei atmosfere pline de viață, mâncare bună și, desigur, selecția a opt beri Antares la robinet, plus alegerile speciale ale producătorului de bere care se schimbă regulat.
Antares San Telmo, Bolívar 491, Buenos Aires, Argentina, +54 11 4342 3836
Antares, originalul și cel mai bun © polmuadi / Flickr
Bröeders
Bröeders a fost fondat de frații Francisco și Marcelo Terren, până când unul a sărit nava și a deschis biroul rival On Tap-care, la rândul său, a aprins o feudă legendară a familiei. Cu toate acestea, Bröeders poartă în continuare coroana pentru cea mai bună bere artizanală dintre cele două și și-a început viața ca însoțire la mâncarea servită într-un restaurant cu ușă închisă în stil sud, care a pornit o revoluție de pui prăjit și acum este hipster hauntNola, care și-a sărbătorit recent cea de-a treia aniversare. Bröeders este servit la robinet și îl păstrează simplu, având doar o mână de beri disponibile, permițându-le să asigure de fiecare dată un produs de top.
Nola, Gorriti 4389, Buenos Aires, Argentina, +54 11 6350 1704
Grunge
Grunge pe nume și totuși delicioasă prin natură, această bere este obținută local în orașul La Plata, la sudul capitalei, în provincia Buenos Aires. Încălță toate cutiile de bere meșteșugărești obținute de bărbați burly în pălării pentru camioane și cămăși de carouri. cu un brand de declarații și titluri de bere caracteristice, Grunge își poate ocupa locul printre rândurile mai gustoase de bere care iese din Buenos Aires. Încercați bine-numitul Black Mamba stout pentru a vă gâdilă papilele gustative, dacă credeți că puteți face față. Servită de bere însuși la întâmplătorul bar Blue Dog din Palermo, berea este minunată de la sine, așa că nu este nevoie să vă încurcați cu mâncarea nu atât de grozavă servită alături.
Câine albastru, Gorriti 4758, Buenos Aires, Argentina, +54 11 4832 3226
Patagonia
Datorită vastei pustii Patagonia, așa cum sugerează și numele, Patagonia nu este, din punct de vedere tehnic, o fabrică de bere în capitală, ci are o serie de avanposturi din oraș, unde puteți proba acest stalwart al scenei de fabricare a ambarcațiunilor. Faimoasă pentru berile sale Bohemian Pilsener și Weisse, Patagonia și-a găsit drumul în mâinile băutorilor de bere din Buenos Aires, deoarece a fost unul dintre primii care au fost găsiți întâmplător în supermarketul chinezesc local, lucru care l-a propulsat din bar în casele oamenilor.
Diverse locații în întreaga Buenos Aires
Una dintre cele mai populare beri din Patagonia, Amber Lager © Vinicius Pinheiro / Flickr
Berkeler Cerveza
Gasca Berkeler a inceput sa-si puna la dispozitie artizanale in 2009, facandu-le cronometre vechi pe scena arteziana din Buenos Aires. În scopul de a face o bere artizanală de înaltă calitate, cu arome unice și ingrediente curate, berea lor îmbuteliată este servită cel mai bine la cei însetați, deoarece odată ce acele alese gustoase încep să curgă, este greu să le oprești. Pe lângă o gamă încercată de teste de alei și gutuie, Berkeler a lansat recent o nouă bere cu miere. Du-te la magazinele de bere sau festivaluri pentru a le găsi în habitatul lor natural. Verificați site-ul lor web când și unde le puteți găsi.
Bierlife
Un plus recent și de succes în neîncetat la scena berii din San Telmo, Bierlifeis rupe ceva oxigen atât de mult înapoi în berile din Buenos Aires. Adesea recomandat de cei cunoscuți, acest emporium al berii oferă un gust de peste 40 de beri la robinet, unele dintre ele fiind fabricate chiar de producătorii de bere din Bierlife. Mergeți vineri seara și stați la mâncare pentru toată experiența.
Bierlife, Humberto 1º 670, Buenos Aires, Argentina, +54 11 4307 6315
