Cel mai tare paine de la Indianapolis ar putea fi și cel mai geekiest. Chiar la un ceas de luni, patronii sunt încurcați între teancuri de hârtii folosite. Laptop-urile în tracțiune, ei savurează preparate de casă precum Nancy Brew și Hoppy Boys IPA, sau poate un Clifford the Big Red Ale. Trupe locale joacă în noaptea mic de mic în fiecare joi, deși jucătorii Dungeons and Dragons tind să se adune mai mult la întâmplare pe parcursul săptămânii.
Este vorba despre Books & Brews, un brewpub dual și o librărie care este una dintre mai multe locații similare din întreaga țară. Aceste fabrici de producție produc o fabrică specifică pe piața de fabricare a artizanelor deja lucrative. Aici, în care pachetele de extindere a coloniștilor din Catan se amestecă cu meniuri cu produse alimentare precum brânza infernală a lui Dante sau aperitivele Oliver Twists, este ușor de crezut că acest loc a fost creat pentru a fi un paradis introvertit.
Însă Charles Baines, directorul general al Books & Brews, spune că acesta nu lipsește.
"Mulți oameni aici au medii multiple, dar nu au avut niciodată un loc unde să se încadreze. Așa că au dorit un loc în care să se potrivească. Declarația noastră de misiune este un loc pentru oameni din loc", a spus Baines.
Unele dintre berile artizanale prezentate la Books & Brews Courtesy Books & Brews
Magazinul acceptă chiar și o cauză bună - o parte din profiturile obținute din cărțile pe care le vând se referă direct la alfabetizarea adulților care nu au profituri din zona Indianapolis. „Cred că în momentul în care încercăm cu adevărat să ajungem aici, este comunitate”, spune Baines.
Acest hub ciudat nu este singur. Fabricile de bere din librărie au început să apară în toată țara în urmă cu câțiva ani. În orașele la modă, cu o identitate literară consacrată, bibliofilele scot în jos și Shakespeare în măsuri egale. Spații precum Elemente: Cărți Cafea Beer din Maine, Prairie Lights Books din Iowa City și Spotty Dog Books & Ale din Hudson, New York, au atras toate consumatorii de bere și iubitorii de carte. Lista locurilor continuă, iar Baines știe de ce.
„Mai mulți oameni aici preferă tangibilitatea de a citi o carte reală, spre deosebire de cea digitală. Există ceva despre a lua o carte de pe raft și a citi-o care este mult mai cool, spune Baines.
Deschidere extraordinară pentru noua noastră locație #Carmel este la o săptămână de mâine! Vino să sprijiniți primii noștri francizați când se deschid în Carmel City Center. #booksandbrews #booksnbrews # mugclub4lyfe #nanobrew #nanobrewery #craftisking #indianapolis #inbeer #indianabeer #indybeer #oftenimidated everduplicated #aplaceforpeoplewithoutaplace #trademark #franchise #franchisee #supportlocalbusiness
O postare împărtășită de Books & Brews (@booksnbrews) pe 19 oct. 2017 la 19:55 PDT
Harry Potter triviază nopțile deoparte, o parte din ceea ce face ca aceste fabrici de bere să aibă succes, este modul în care se descurcă cu berea, nu cu cărțile. Experții de bere artizanală spun că în unele state, singura cameră rămasă pe piața de bere artizanală saturată este pentru fabricile de bere mai mici care operează la scară locală. Acest lucru înseamnă că aceste fabrici de bere literare pot continua să experimenteze niveluri semnificative de creștere din cauza statutului lor de microformă sau nano. Acest lucru este valabil mai ales în state precum Indiana, unde oamenii ca casnicii lor și berea artizanală reprezintă doar aproximativ șase la sută din bere vândută.
„Cred că există încă o mulțime de creștere aici, atât din partea fabricii de bere, cât și din punct de vedere experimental și a clientului
educațional în obiceiurile lor de băut ”, spune Baines.
Echilibrul dintre o industrie a berii meșteșugărești și o industrie a librăriilor în scădere poate fi dificil. În vara lui 2016, Barnes & Noble au încercat să-i atragă pe clienți departe de dispozitivele de mână și în magazine, oferind huiduieli în patru localități din SUA, cu un alt set care se va deschide în curând.
Muzică live la Books & Brews în fiecare vineri și sâmbătă, în toate locațiile, 20-10-20. Servim bere artizanală, vin, un minunat meniu cu temă literară, muzică live, jocuri de masă, trivia, bingo, nopți de film, jocuri video retro și conversație prietenoasă de când am deschis ușile primei noastre locații în 2014. Cu patru magazine deschise și Încă șase lucrări (din mai multe state) suntem încântați să aducem experiența B & B într-un oraș de lângă tine! Acum franciza în 32 de state! www.booksnbrews.com #booksandbrews #booksnbrews #inbeer #indianabeer #indianapolis #franchise #franchising #craftisking
O postare distribuită de Books & Brews (@booksnbrews) pe 30 septembrie 2017 la 12:42 PDT
Indiferent dacă apelul Books & Brews constă în susținerea programelor locale de alfabetizare a adulților, a numelor de bere inspirate în literatură sau a atmosferei lor prietenoase cu familia, ceva despre aceste fabrici de fabrici de bere. Și dacă obiectivul Books & Brews a fost acela de a crea un spațiu tangibil pentru ca oamenii cu minte asemănătoare să stea în pace, dovezile la care au ajuns se regăsesc în rotația familiară a clienților care intră pe ușă. Succesul lor este și motivul pentru care compania se extinde în alte state, inclusiv Denver, un oraș în care piața berii artizanale este mai consolidată, ceea ce reprezintă aproximativ 50% din vânzările de bere. Dar Baines spune că are încredere în comunitatea Books & Brews creată în Indianapolis va continua să înflorească în altă parte.
„Ne considerăm foarte mult un bar obișnuit. Fiecare are propriile relații cu clienți specifici
toată lumea este încurajată să construiască relații cu clienții ”, spune Baines. "E fantastic."
