Columbia are o reputație de a fi una dintre cele mai fericite țări din lume (este în mod regulat numărul 1 din sondajul anual WIN / Gallup International Association), o reputație care este în contrast puternic cu imaginea globală, adesea negativă. Dar care este secretul fericirii Columbia? Deși există cu siguranță mulți factori diferiți care explică această bucurie, cafeaua columbiană este, cu siguranță, parte din ecuație.
Cafeaua columbiană este cunoscută în general drept unele dintre cele mai bune din lume. Din păcate, această reputație uimitoare înseamnă că cele mai bune fasole columbiene sfârșesc de obicei în afara țării, exportate pentru a hrăni piața în creștere a cafelei de specialitate din întreaga lume. Cu toate acestea, majoritatea departamentelor columbiene - cel puțin 21 din cele 32 de regiuni cultivă cafeaua comercial - cultivă boabele roșii magice, care sunt un aspect intrinsec al culturii colombiene și al identității naționale, chiar dacă, din păcate, majoritatea columbienilor nu ajung să bea cu adevărat lucruri bune.
Este cafeaua cheia fericirii columbiene? © Chris Bell
Și această cultură a cafelei este cea care joacă un rol atât de puternic în fericirea națională columbiană. Spre deosebire de multe țări occidentale, unde cafeaua este văzută ca o băutură mult mai funcțională, concepută să stimuleze și să ofere energie, în Columbia, băutura are conotații foarte diferite. Cafeaua a preluat un rol mult mai sociabil în societate și este foarte frecvent ca columbienii să se întâlnească cu prietenii și familia la o ceașcă de cafea. În zonele rurale, persoanele în vârstă care își petrec orele în discuție cu căni de cafea, la fel ca cele două bătrânețe din fotografia de mai jos, sunt o activitate frecventă. Chiar și într-un mediu de lucru, rolul cafelei este distinct; în timp ce în Europa sau America de Nord poate fi o băutură să te apuci rapid de drum în birou, în Columbia, este mult mai probabil să fie în centrul atenției pauzele și întâlnirile. Nu este că această diferență este neapărat cheia fericirii, dar cafeaua unge roțile interacțiunii sociale columbiene și este un element esențial al societății sociabile de care se bucură columbienii, făcând-o una dintre cheile fericirii lor de invidiat.
Cafeaua aduce oamenii împreună în Columbia © Chris Bell
De asemenea, columbienii au o relație foarte diferită cu cafeaua în sine (deși odată cu creșterea constantă a lanțurilor, cum ar fi Starbucks, în țară, acest lucru se schimbă în zilele noastre). În timp ce cafeaua poate fi adesea văzută ca fiind cauza simptomelor și acțiunilor negative în alte țări - dependența, nervozitatea și alte simptome asociate cu consumul excesiv de cofeină - în Columbia, cafeaua este tratată foarte distinct. Oamenii au tendința de a bea cafea în cupe mult mai mici - adesea mici căni de plastic cu cafea neagră îndulcită cunoscute sub numele de tinto - și, prin urmare, par să sufere mai puțin de aspectele negative ale cafelei și pur și simplu se bucură de cele pozitive. În Columbia, cafeaua trebuie savurată și savurată, nu doar ca o cârjă care vă permite să treceți peste zi.
Cafea columbiană © Chris Bell
Într-o lume în care oamenii sunt diagnosticați din ce în ce mai mult cu boli precum depresia și anxietatea socială, o lume în care simptomele de alienare și izolare afectează din ce în ce mai mult pe tineri și bătrâni, cultura cafelei în Columbia este un simplu antidot al cauzelor principale ale acestor afecțiuni.. Poate părea o soluție prea simplă, dar interacțiunile sociale create de această cultură a cafelei servesc la creșterea și consolidarea relațiilor umane. În Columbia, cafeaua nu este o simplă băutură.
În multe privințe, rolul cafelei în cultura columbiană este oarecum similar cu cea al ceaiului din Regatul Unit. Cafeaua din Columbia este mult mai mult decât o simplă băutură caldă; este un aspect important al identității naționale. Reunește oamenii, creează conexiuni și prieteni, a devenit un simbol important al identității columbiene și chiar prevede zeci de mii de mijloace de trai în toată țara. Deși cafeaua este una dintre cele mai populare băuturi de pe planetă, în Columbia, înseamnă ceva mai mult: cafeaua ar putea fi una dintre cheile celebrei fericiri din Columbia.
