Nu există timp ca Mardi Gras să mănânce, să bea și să fie vesel în New Orleans. Culture Trip arată cele mai bune și mai originale trăsături ale festivalului pentru a se deda, deoarece toată lumea merită să se dezlănțuie la Mardi Gras.
Mardi Gras în mândria oraș din New Orleans este un moment în care formațiile de marș desfășoară străzile, plute elaborate se rostogolesc pe bulevarduri, iar participanții nu dau mărgele și boasuri cu pene. Vibrațiile de carnaval se extind la cultura la fel de renumită a orașului în ceea ce privește mâncarea și băuturile; Big Easy izbucnește cu arome festive, de la noaptea a douăsprezece până la însăși marți grași. Și nu este doar faimoasa prăjitură regală consumată non-stop - bagelele, berea și băuturile amestecate sunt de asemenea servite cu o răsucire Mardi Gras. Dacă doriți să obțineți un gust real pentru Mardi Gras în New Orleans, iată cum să mergeți despre asta.
Tortul rege iconic din New Orleans poate fi găsit peste tot - și în orice - în timpul Mardi Gras © JT Blatty / Alamy Stock Photo
Bagelele Mardi Gras
Ce modalitate mai bună de a atinge traseul paradei decât cu un bagel violet, verde și auriu? Aceste spirale colorate de bunătăți coapte sunt alternativa perfectă pentru micul dejun la tortul rege. Păstrați-l simplu cu o cremă de brânză răspândită sau ieșiți totul cu slănină, ou și brânză. Bagel Boy livrează aceste creații psihedelice chiar la ușa ta, dar dacă te lovești deja pe străzi, poți alege ceva în timpul sezonului carnavalului la magazinul pop-up de sâmbătă.
Cafea de carnaval
Servit la casele de cafea locale precum PJ's și CC's, acest amestec inspirat de torturi regale, cu nuanțe de scorțișoară și vanilie, creează o ceașcă decadentă de joe. Încercați unul pentru a alege între toate petrecerile, pentru că dacă faceți Mardi Gras corect, veți avea nevoie de el.
Petreceți mai mult timp cu ajutorul pauzelor obișnuite de cafea © Kristina Blokhin / Alamy Stock Photo
Macaroane multicolore
Această încântare a cofetăriei combină două deserturi stăpânite și făcute celebre de francezi - tortul macaron și regele. În adevărata modă Mardi Gras, aceste mici patiserii își împrumută dulceața din prăjiturile regelui și sunt pictate violet, verde și auriu - culorile oficiale ale carnavalului. Deși aceste delicioase plăcinte sunt coapte proaspete în timpul Mardi Gras, există multe rețete de casă la îndemână, dacă doriți să vă începeți petrecerea în bucătărie.
Gogoși decadente
Nimic nu se poate rezolva o gogoașă cu zahăr violet, verde și auriu. Unele au o smântână dulce umplutură de brânză cu glazură deasupra; altele sunt gogoși de tort simple acoperite cu praf de zâne festive (stropi de culoare carnaval). În mod tradițional, o jucărie pentru bebeluși din plastic este coaptă în tortul rege, iar cine primește felia care o conține trebuie să cumpere următorul tort pentru toată lumea. Dar, deoarece aceste gogoși obțin fiecare câte una, nu sunteți atât de obligați să ieșiți și să cumpărați o altă tavă de gogoși - deși în toate cazurile cumpărați alta pentru voi!
O gogoașă decadentă este gustarea perfectă la mijlocul paradei © Astrakan Images / Alamy Stock Photo
Cocktail-uri cu torturi King
Nu este Mardi Gras fără băuturi. Aceste versiuni de cocktail ale legendarului tort rege vor face ca papilele gustative să cânte. Indiferent dacă este vorba despre o prăjitură „bevvy” de la Bourbon House, un tort King King Martini de Emeril Lagasse sau o rețetă bătută acasă cu tot ce ai impresia că ai împreună, aceste băuturi delicioase au aceeași familiară scorțișoară și vanilie ca tradiționalul desert. O altă rundă înaintea paradei? Nici o judecată aici.
Berile de sezon
După cum arată numărul din ce în ce mai mare de preparate de carnaval din New Orleans, Crescent City este serios în ceea ce privește împerecherea aromelor cu festivalurile - în orice fel de moduri inventive. De la cochetele Mardi Gras la cele ale tortului regelui, nu lipsește berile pe care să le bucure pe traseul desfășurat; ar fi nepoliticos să nu încercați cât mai multe, pentru că atunci când altfel vor avea gustul la fel de bun?
Margelele sunt înmânate de pumnul din toate colțurile New Orleans în timpul sezonului festivalului © National Geographic Image Collection / Alamy Stock Photo
Inghetata festiva
Înghețata cu torturi King ar trebui să fie probabil un lucru pe tot parcursul anului, doar în cazul în care Ben și Jerry citesc asta. Înghețata de vanilie amestecată cu scorțișoară și bucăți de tort rege este o petrecere Mardi Gras în gură. Adăugați câteva sprinkle-uri festive, iar acest festin congelat ar putea fi doar preferatul dvs. de toate timpurile.
