Mâncatul sănătos a devenit mai puțin un moft și mai mult un mod de viață pentru mulți din întreaga lume. Copenhaga este unul dintre orașele care conduc taxa, cu o multitudine de opțiuni de stil de viață conștiente de sănătate. Am pregătit o listă pentru a ajuta mesele conștiincioase să analizeze multitudinea de opțiuni, aducându-vă o foaie de înșelăciune pentru cele mai bune restaurante paleo, crude, organice și vegane din Copenhaga.
paleo
Situat pe piața foarte modernă din Torvehallerne, lângă gara Nørreport, Palaeo este primul restaurant din Danemarca care oferă un meniu complet bazat pe dietă. Totul din meniu se conformează dietei din Epoca de Piatră, prin urmare, în mâncăruri există o utilizare minimă a produselor pe bază de cereale. De exemplu, hot dog-urile paleo vin într-o chiflă de ou care seamănă cu o înfășurare gustoasă sau cu o omletă. O selecție naturală de smoothie-uri și băuturi proaspete pe bază de fructe sunt oferite, precum și o varietate de prăjituri și dulciuri, cum ar fi brioșa lor de cocos semnată. Locul în sine este mai asemănător cu un stand de mâncare, cu servicii rapide și ambalarea cutiei de ambalaje. Cu toate acestea, locațiile sunt prevăzute la bar dacă patronii doresc să se bucure de masa din incintă. Dacă sunteți în căutarea unei experiențe culinare mai îndelungate, Palaeo a deschis, de asemenea, un centru în stil restaurant chiar în centrul orașului, care servește o selecție similară a meniului lor semnat.
Take away: Hal nr 1 Københavns Torvehaller, Rømersgade 18, 1362 København K, Danemarca
Restaurant: 32 Pilestræde, 112 København K, Danemarca
Smoothie © Ida Myrvold / Flickr
BioMio
Restaurant, danez, $ $$
BioMio │ © Susanne Nilsson / Flickr | © Susanne Nilsson / Flickr
Mai multe informatii
Deschideți în Google Maps
19 Halmtorvet, København V København, 1700, Danemarca
+4533312000
Meniu Vizualizare
Accesați pagina de Facebook
Trimite un email
Dă-ne feedback
Serviciu de masă:
Pranz cina
Atmosfera:
Relaxat, casual
aw
Restaurant, bar, vegan, european, danez, vegetarian, fără gluten, cafea, ceai, $ $$
42Raw se referă la alimente crude, ceea ce înseamnă că folosesc doar ingrediente pe bază de plante și nu încălzesc alimentele peste 42C. Ideea din spatele acestei bucătării este de a proteja enzimele naturale prezente în alimente înainte ca acesta să fie expus la căldură. Susținătorii alimentelor crude consideră că aceste enzime ajută organismul în păstrarea funcționării sănătoase. Restaurantul folosește deshidratoarele cu vid pentru a găti mâncărurile complet vegane, iar meniul este axat în principal pe o mare varietate de salate, sandvișuri și mâncăruri mai substanțiale, cum ar fi tăițurile fierte sub vid și lasagna. 42Raw este un loc excelent pentru a vă completa dacă doriți să încercați mâncare crudă sau urmând deja o dietă vegană / vegetariană. Cafeneaua poate fi ocupată uneori, așa că asigurați-vă că ajungeți mai devreme dacă doriți să luați ceva prânz.
Mai multe informatii
Deschideți în Google Maps
32 Pilestræde, København K København, 1112, Danemarca
+4532123210
Meniu Vizualizare
Accesați pagina de Facebook
Trimite un email
Dă-ne feedback
simpleRAW
Restaurant, spaniol, sănătos, vegetarian, vegan, $ $$
Căpătat pe o stradă mică în cartierul Vesterbro din centrul orașului, se află o adevărată bijuterie a scenei alimentare brute din Copenhaga. simpleRAE, după cum sugerează și numele, un restaurant de mâncare crud abordabil care oferă o selecție schimbătoare de preparate zilnice pentru paleta vegetariană exigentă. Cu un design interior confortabil și mese mici, restaurantul are un sentiment minunat de primire și o energie de convingere care facilitează oportunitățile de a discuta cu alți patroni ai restaurantului. Pentru mâncărurile lor, SimpleRAW folosește produse de sezon și organice. De aceea, mâncărurile populare, cum ar fi pastele de curry cu dovleac sau tapasurile vegane sunt cu adevărat proaspete și vibrante. Restaurantul oferă, de asemenea, o selecție largă de deserturi, precum prăjituri și tapasuri dulci excelente. În plus, mesele pot fi savurate cu o selecție amplă de vin organic și bere.
Închis permanent
Mai multe informatii
Deschideți în Google Maps
12 Oehlenschlægersgade, København V København, 1663, Danemarca
+4535353005
Meniu Vizualizare
Accesați pagina de Facebook
Trimite un email
Dă-ne feedback
simpleRAW Copenhaga, Danemarca │ © Tony Webster / Flickr © Tony Webster / Flickr
Suma brută
Restaurant, sănătos
Situată în Østerbro la modă, Raw Sum aduce o abordare energică a mesei cu alimente crude. Deși pare a fi o cafenea minusculă, unitatea oferă un meniu extins pentru a se bucura de orice persoană interesată de mâncarea crudă. Ideea Raw Sum este de a utiliza ingrediente cultivate local în Danemarca, lăsând cea mai mică amprentă de carbon. Restaurantul folosește chiar tacâmuri și ambalaje din materiale reciclate. Atmosfera restaurantului este foarte prietenoasă, iar oaspeții sunt siguri că vor găsi ceva printre selecția largă de preparate care se potrivesc gusturilor lor. Chiar și prezentarea mâncării are loc la un standard ridicat, ceea ce face clar că proprietarul are o adevărată pasiune pentru bucătăria crudă și abilitățile de a se potrivi. Mai mult decât atât, Raw Sum este unul dintre locurile alimentare cu alimente crude mai favorabile bugetului, care este întotdeauna binevenit într-un oraș cunoscut pentru restaurantele sale scumpe.
Închis permanent
Mai multe informatii
Deschideți în Google Maps
Copenhaga, Danemarca
Meniu Vizualizare
Accesați pagina de Facebook
Trimite un email
Dă-ne feedback
Canalul Nyhavn, Copenhaga © Mstyslav Chernov / WikimediaCommons
