Dacă Scoția ar fi distilată și turnată într-o sticlă, rezultatul ar fi whisky. Ani de zile, acest tipple a atins inimile scoțienilor și a jucat un rol important în cultura scoțiană. Este aproape imposibil de aprofundat în complicațiile și calitățile care fac ca acest spirit să fie la fel de popular. Cu toate acestea, haideți să atingem cel puțin unele dintre tradițiile care înconjoară această băutură fină.
Paharul de whisky
În general, nu există o modalitate de a bea Scotch. Cu toate acestea, să se știe că paharul joacă un rol oarecum important în procesul de plăcere. De exemplu, un pahar de whisky (care se prezintă sub forma unui tumbler) poate fi bine pentru a lua o înghițitură aici și acolo, dar nu este recomandat atunci când încercați un nou tip. Spre deosebire de credința populară, forma tipului de whisky obișnuit are ca rezultat inevitabil ca aromele naturale de whisky să scape din pahar. Aceste parfumuri ajută la un singur malț bun. Interesant este că culoarea paharului este de asemenea importantă. Dacă este prea întunecat, atunci poate scăpa de nuanțele și tonurile necesare comune pentru whisky. Deci, cum să combată predicamentele ca acestea? Folosiți un pahar clar, în formă de lalea. Ideea formei lalele este că gâtul lung prinde cu succes parfumurile scoțiene înainte de a scăpa. În acest fel, băutura este mai robustă, mai aromată și, în cele din urmă, mai plăcută.
Sticla de whisky pentru lalea | © Petar Milošević / WikiCommons
Scotch pe stânci?
Gheața este un subiect controversat în ceea ce privește scoțianul. Există mulți care presupun că cea mai bună modalitate de a bea whisky este într-un pahar de whisky standard cu gheață. Deși nu există un mod corect sau greșit, este adevărat că gheața afectează în mod semnificativ calitatea scoțianului. Nu numai că nuanțează și neutralizează gustul adevărat, ci și eradică multe dintre aromele naturale. Din nou, aceste arome joacă un rol predominant în arta consumului de whisky, așa că fiți avertizați.
Să gheață sau să nu gheață? | © ponce_photography / Pixabay
Adăugarea de apă la whisky o face să aibă un gust mai bun?
Cine știa că un lichid la fel de pur ca apa poate avea un impact atât de semnificativ asupra puterii Scotch-ului? Nu este o minciună că whisky-ul este destul de puternic din punct de vedere al potenței (între 40% și 60% alcool în volum, ca să fie precis). Adăugând doar o notă de apă are capacitatea de a înmuia asprimea băuturii. Cu toate acestea, există și unii cărora le place puterea whisky-ului și totuși adaugă apă pentru a „deschide” băutura și a dezlănțui noi parfumuri. Acest lucru apare atunci când apa și whisky-ul reacționează unul cu celălalt. Data viitoare când adăugați apă în Scotch, nu uitați că cantitatea va determina puterea alcoolului.
Whisky-ul poate fi afectat prin adăugarea de apă | © Rob Brewer / Flickr
Mixere pentru whisky
Tradiționalistii din whisky vor fi de acord cu faptul că Scotch este cel mai bine apreciat singur. Dacă este nevoie, se poate adăuga apă. Asta nu înseamnă că acest tipple nu poate fi amestecat. Aventurați-vă pe placul New York-ului și găsiți o serie de cocktail-uri pe bază de whisky. Mergeți în Spania și descoperiți-l amestecat cu suc de portocale, cocs sau multă gheață. În Shanghai, mulți beau whisky cu ceai verde, în timp ce la Tokyo, Scotch tinde să fie diluat considerabil cu apă, care este denumită mizuwari. Și astfel, modul în care se amestecă whisky-ul variază pe tot globul. Deși gheața și mixerele tind să anestezieze aromatele și aromele adevărate ale Scotch-ului, există mulți care o preferă în acest fel.
Ce mixer? | © Tim Sackton / Flickr
