Ideea de a crește ceai în Suedia este ceva de la o zgârietură de cap, dar acum există un bărbat suedez care este primul care o face - iar eforturile sale îndeplinesc visele celui mai mare botanist din lume, Carl von Linnaeus.
Botonistul de renume mondial Carl Von Linnaeus / Foto prin amabilitatea Wikipedia Commons
Să începem cu un pic de fundal: Linnaeus este cunoscut ca Părintele taxonomiei și sistemul său de denumire, clasare și clasificare a organismelor - pe care le-a obținut călătorind lumea și studiind tot ce ar putea găsi - continuă să fie utilizat pe scară largă chiar și astăzi. Pe scurt, numele științifice pe care le folosim astăzi pentru plante au obținut acele nume de la Linnaeus.
Linnaeus a fost hotărât, în urmă cu 250 de ani, să ajute economia suedeză, prevenind totodată foamete suplimentare în Suedia, care erau o problemă la acea vreme. Eforturile sale l-au determinat să încerce să crească cacao, cafea, banane, orez și ceai, toate care nu s-au dovedit a fi nereușite în climatul inospital al Suediei. Apoi a apelat la găsirea plantelor native suedeze care ar putea fi folosite ca cafea, făină, ceai și alte lucruri - dar a fost din nou fără succes.
Gotland este țara agricolă © Berit Watkin / Flickr
Înaintați repede Suediei în 2017 și unul dintre Mikael Hassellind a venit cu o modalitate de a cultiva ceaiul în Suedia, ridicând mulți o sprânceană sceptică - dar acest fermier și agronom spune că o face.
Insula baltică a Gotlandului este mai cunoscută pentru orașul său principal, bine conservat medieval, Visby și pentru viața de noapte plină de farmec decât pentru agricultură, dar insula care se întinde este de fapt acasă pentru mai mulți fermieri decât partieri, iar anul trecut, Hassellind a plantat 500 de Camellia Sinensis pe insulă. Un an în urmă și 300 dintre aceste plante de ceai sunt încă viabile. Hassellind spune că speră să facă prima recoltă anul viitor, în 2018.
Ceai proaspăt © Ashwin Kamath / Flickr
Vorbind cu Radio Suedia, Hasselind a spus: „Sunt singurul fermier de ceai din Suedia, din câte știu eu.
„Am învățat multe în acest an trecut. Am crezut că frisoanele și înghețul vor ucide majoritatea plantelor, dar s-a dovedit că cea mai mare pericol pentru plantă a fost seceta de vară. ”
Turnați-vă o ceașcă de ceai Gotland © Kai Chan Vong / Flickr
Așa că data viitoare când ajungeți la o ceașcă, gândiți-vă să ajungeți la un ceai delicios, cultivat în Suedia. Gotland poate fi strălucitor, dar este, de asemenea, o țară agricolă cu o istorie agronomică lungă, așa că șansele sunt ca ceaiul să fie destul de plăcut - iar Carl Von Linnaeus să se poată odihni în liniște, deoarece unul dintre cele mai mari vise ale sale este realitatea.
