Sarajevo are un monument ciudat pus între Tito's Café și Muzeul Național. Non-localnicii se simt jigniți atunci când o văd, ar putea să-l aducă la o altă particularitate a Bosniei. Dar cei care cunosc fondul adesea zâmbesc sau râd când trec pe lângă. Iată povestea Monumentului de vită a conservelor ICAR din Saraievo, astfel încât să poți smulge și tu.
Carne de vită ICAR
„Dacă există un alt asediu, aș prefera să mor decât să mănânc ICAR”, au fost cuvintele pe care le-a opus Sarajevian pe monument.
Întrebați alți supraviețuitori ai Asediei din Saraievo (1992–1995) și cei mai mulți spun ceva similar. ICAR a fost conserve de alimente aruncate în orașul asediat. Dar înainte de a ne explica, să aruncăm o privire rapidă la culise.
Carne de vită ICAR © Tony Bowden / Flickr
Fundalul
Comunitatea internațională a pus un embargo asupra armelor asupra Serbiei și Bosniei în timpul Războiului din Bosnia. Serbia avea o armată robustă și bine pregătită, cu arme și provizii. Bosnia nu avea o armată sau multe arme. Lipsa de sprijin însemna că nu se puteau apăra, ceea ce a dus la curățarea etnică ulterioară și la genocid împotriva bosniacilor (musulmani). Sarajevo a trebuit să obțină ajutor de la cartelele de droguri columbiene pentru a contrabanda cu arme de foc și muniție.
Ajutor umanitar
Materialele au scăzut după primul an. Mâncarea a rămas fără, medicamentul limitat a fost tranzacționat pe piața neagră, iar oamenii au ars mobilă pentru a menține căldura în timpul iernii în Sarajevo. Situația era îngrozitoare.
În iulie 1993, a început cel mai lung pas aerian din istorie, care a durat până în ianuarie 1996. Peste 160.000 de tone de alimente, medicamente și pături în peste 12.000 de zboruri au furnizat capitala.
Cu toate acestea, mulți bosniaci din Sarajevo nu au fost fericiți și au considerat că comunitatea internațională nu le pasă atât de mult. Mâncarea de care aveau nevoie disperată era fie restul de 20 de ani de la data războiului din Vietnam, pe bază de carne de porc sau infamul ICAR Beef.
Localnicii au spus că este imposibil. Poveștile susțin că câinii vagabonzi nu au mâncat-o. Dar acesta a fost singurul lucru pe care l-au avut.
