Dacă simțiți nevoia să încetiniți puțin viața, faceți o pauză pentru a mânca, bea, juca și experimenta Paso Robles care trăiește în California Centrală - doar la un rezervor departe de LA.
MÂNCA:
Restaurantul Estrella
La restaurantul Estrella din Paso Robles vă așteaptă mâncăruri latine cu gustul și atmosfera autentică a unei vacanțe din America de Sud. Localul deosebit este situat în centrul străzii 12, direct vizavi de piața parcului orașului. Mâncarea este cu adevărat plină de viață, cu combinații unice de plăcere palată de condimente zesty, legume, carne suculentă și prezentări frumoase. TCT recomandă cu tărie peștele de nucă de nucă de cocos, preparat într-un sos aromat cu cremă de Colorado, roșii de moștenire, vin alb, ceapă murată, morcovi și ardei jalapeño. Frumos servit pe o farfurie cu polenta, slănină și chilies, acest fel de mâncare va avea papilele gustative dansând pe tavan cu încântare. Împerechează-ți masa cu sangria casei moale sau cu una dintre ofertele de bere IPA Estrella.
Restaurant Estrella, 815 12th Street, Paso Robles, CA, SUA, +1 805 226 5406
Pește Gaucho Restaurant mexican și bar Tequila
Restaurantul și barul din colțul Fish Gaucho este un loc minunat pentru a ridica un scaun pentru prânz, o oră fericită și mai ales cină. Situat în mijlocul centrul orașului Paso Robles, bântuitul popular al localnicilor servește articole de meniu zilnice, gustoase și cu adevărat proaspete, alături de cocktail-uri de specialitate pentru casă. În sfârșit de săptămână, confortabilul mesei interioare / exterioare poate fi un pic aglomerat, dar merită să aștepți o masă. Mesele de aici sunt grozave de top - preferatele includ enchiladele de pește, scoicile și platoul de stridii crude pe o jumătate de coajă cu sos de jalapeño mignonette. Serviciul cu adevărat prietenos și mâncarea excelentă fac din Fish Gaucho un loc minunat pentru turiști.
Fish Gaucho, 1244 Park Street, Paso Robles, CA, SUA, +1 805 239 3333
Restaurant Enoteca la La Bellasera
Restaurantul Enoteca își așteaptă mâncăruri decente delicioase cu fructe de mare americane. Amplasat în interiorul hotelului La Bellasera, în stil toscan, vizitatorii sunt așezați într-un decor frumos și o muzică live. Serverul excelent avea o voce de bariton în plină expansiune și un zâmbet mare scânteie în timp ce el descria meniul zilnic și împerecherea de vin. Coaste de spate pentru bebeluș cu glazură sunt atât de fragede încât carnea cade de pe os. Halibutul cu cremă de curry cu ananas este incredibil de ușor și delicios. Friptura cu ochi de coajă Angus, la grătar de lămâie, alături de creveți salteți cu lămâie, este gătită la perfecția dorită de-a lungul piureului de cremă laterală, completată cu brânză de capră. Porțiile sunt mari, așa că luați resturile de acasă pentru un delicios déjà vu.
Enoteca la La Bellasera Hotel & Suites, 206 Alexa Court, Paso Robles, CA, SUA, +1 805 238 2834
Buona Tavola
Gusturile din Italia de Nord prind viață la restaurantul Buona Tavola din Downtown Paso Robles - situat pe strada 9 și Spring. Ceea ce Buona Tavola lipsește în spațiu, compensează cu farmec și confort. De la salutari până la servere până la bucătarii de bucătărie, toată lumea este prietenoasă și dornică să ofere o experiență memorabilă de luat masa. Meniul oferă porțiuni de gusturi explozive delicioase. Multe restaurante servesc mâncăruri de pui, dar nu ca pieptul de pui și aripa umplută cu brânză Asiago. Acest fel de mâncare de pui este terminat la cuptor cu o reducere a vinului alb care etanșează în aromă - uau! Un fel de mâncare popular în rândul localnicilor este scaloppini de vițel cu ciuperci portobello încondeiate și usturoi prăjit într-o reducere a viței și sos de vin Marsala. Asocierea intrării cu vinuri minunate locale completează o masă magnifică. După ce îți termini masa, fă un tur fascinant prin fermele și podgoriile pentru a vedea ingredientele coapte din regiune la sursă.
Restaurant Buona Tavola, 943 Spring Street, Paso Robles, CA, SUA, +1 805 237 0600
BĂUTURĂ:
Pivnițele Adelaida
Fără pretenție și relaxare, Adelaida Cellars, aflată în proprietatea familiei, aflată chiar la vest de Paso Robles, este un loc excelent pentru a face un tur. Personalul și ghizii turistici întâmpină călduros vizitatorii din momentul în care au pus piciorul pe masiva proprietate. Glenn Mitton este ghidul șef extrem de fermecător, ale cărui cunoștințe se extind de-a lungul vinurilor locale și istoriei țării. În turul său, el explică faptul că microclimatele Paso Robles permit producția precisă a mai mult de două duzini de soiuri de vin. În timp ce Adelaida se află la câteva mile de Oceanul Pacific, unele podgorii de pe dealuri primesc efectele stratului marin umed și al dușurilor ușoare. Alte podgorii sunt supuse unor condiții mai aride și sunt cultivate prin metode de cultivare uscată. Turul ia traseul pitoresc al podgoriilor, inclusiv opriri pentru prelevarea mai multor vinuri (cabernet sauvignon, pinot noir, zinfandel și Rhônes), brânzeturi fine și carne. Excursia Tur, Gust și Tailgate este încântătoare și distractivă - un lucru obligatoriu atunci când vizitați Paso Robles!
Adelaida Cellars, 5805 Adelaida Road, Paso Robles, CA, SUA, +1 805 239 8990 ext. 29
Vinuri Lone Madrone
Vinurile Lone Madrone sunt prezentate în multe restaurante și magazine din California. Sunt un vânzător gustos și popular în stat. Locația Westside este un loc pentru a vă bucura de unele dintre cele mai bune probe disponibile de la Lone Madrone Vineyard din Paso Robles, CA.
Lone Madrone, 5800 Adelaida Road, Paso Robles, CA, SUA, +1 805 238 0845
Cidrul din Bristol
Cidrul de mere tare este cea mai vândută băutură care lovește magazine și baruri în aceste zile. Bucurați-vă de unele dintre cele mai bune probe de la Bristol's Cider House din Atascadero din apropiere. Când vine vorba de cidru de mere tare, proprietarii Neil și Marci Collins și sora lui Neil, Jackie Meisinger, sunt extrem de pasionați de realizarea unui produs de înaltă calitate, comparabil cu soiul pe care britanicii l-au râvnit și s-au bucurat-o de generații întregi.
Neil și Jackie sunt din Bristol, Anglia și și-au perfecționat tehnica de cidru, folosind mere cultivate local, hamei și drojdie pentru a produce o băutură minunat amestecată și foarte gustoasă. Cu nume tematice piratante și captivante, precum Anne Bonny, Black Bart, Blackbeard și Calico Jack, amestecurile lor populare de cidru sunt făcute cu suc de mere la 100 la sută și au un conținut de alcool de până la 13 la sută. Decorată cu picturi murale frumoase din istoria regiunii și arborele genealogic al Collins, Bristol Cider House este un loc popular pentru a savura cidru, a vă relaxa și a vă bucura de conversații minunate și de muzică live cu alți oaspeți. După ce ai discutat cu proprietarii câteva minute, vei simți că te afli în emisiunea de televiziune Cheers - sunt distractive, fermecătoare și chiar doresc să îți cunoască numele.
Bristol's Cider House, 3220 El Camino Real, Atascadero, CA, SUA, +1 805 400 5293
Vinuri strălucire artizanale
Vinul Strălucire este o comoară pentru oamenii care se bucură de coniac neted, dar cu aromă deplină. Fabricat din struguri, fructe cultivate local și un amestec de lichioruri, distileria oferă o varietate de rachete unice cu arome, inclusiv scorțișoară, caramel și carafe sau portocale. Interacțiunile prietenoase dintre unul dintre proprietarii gregari, Patrick Brooks, și oaspeți pot fi auziți adesea de pe autostrada 46. Situată în afara drumului bătut în zona Tin City din Paso Robles, această bijuterie a distileriei merită cu adevărat timpul tău.
Wine Shine Artisan Spirits, 3064 Calestone Way, Paso Robles, CA, SUA, +1 916 833 2733
JOACA:
Margarita Adventure Tours & Ancient Peaks Winery
Paso Robles a devenit un Mecca pentru vinul fin și peisajul pașnic, dar dincolo de vinul de clasă mondială, această zonă din California Centrală oferă o mulțime de aventuri. Chiar la sud de Paso Robles de-a lungul Autostrăzii 46 se află orașul Santa Margarita, unde intr-un loc intrigant va descoperi Aventurile Margarita printre podgoriile El Camino Real. O varietate de aventuri și ghiduri turistice distractive așteaptă călători curioși. Plutește ziua liber într-un caiac lacul local și trăiește ecosistemul regiunii; experimentați podgoriile în apropiere într-un tur de mers; sau pentru un vârf literal al turului mondial al zonei rurale, urcați de-a lungul unei linii zipline. Pentru îndrăzneți, ziplina Pinot este una dintre cele cinci linii de zi ale turului. De la 125 de metri de pământ, veți experimenta țări viticole extreme, în timp ce alunecați pe 1.800 de metri de podgorii.
Chiar peste drum de Margarita Adventures se află Ancient Peaks Winery, unde oaspeții pot gusta probe delicioase. Acest brand este un favorit local și este prezentat în multe restaurante și magazine din regiune.
Margarita Adventures, 22719 El Camino Real, Santa Margarita, CA, SUA, +1 805 438 3120
Ancient Peaks Winery, 22720 El Camino Real, Santa Margarita, CA, SUA, +1 805 365 7045
