Quinoa, semințele de chia și fructele de goji au luat supermarket-uri din întreaga lume prin furtună, dar multe alimente mai puțin comercializabile se pot lăuda cu o valoare nutritivă similară și, de asemenea, vin cu un preț mai mic. Iată șapte superalimente care nu numai că sunt iubite de nutriționiști și bucătari polonezi, dar nu îți vor strica bugetul.
Mei
Înainte ca cartofii să devină partea de alegere pe plăcile poloneze, bucătăria țării se baza foarte mult pe diverse crupe, printre care meiul ambalat cu nutrienți. În ultimii ani, meiul a făcut o revenire uriașă. Deoarece poate absorbi cu ușurință aromele, mâncărurile conștiente de sănătate îl transformă în nenumărate feluri de mâncare, de la prajituri cu burger la budincă de ciocolată. Meiul este bogat în vitamine din grupul B, calciu, fier, potasiu, zinc, magneziu, ca să nu mai vorbim de faptul că este o sursă sănătoasă de grăsimi esențiale. Consumul regulat a fost legat de sănătatea cardiacă crescută, riscul mai mic de diabet și menținerea nivelului de colesterol sub control. Dacă nu ai făcut-o deja, este cu siguranță o idee bună să găsești un loc pentru ea pe farfuria ta.
Hejka! Kto lubi kaszę jaglaną na słodko? Ja uwielbiam ❤ Zrobiłam z niej pyszny kokosowy deser. Jeśli będą chętni wstawię później przepis na bloga. ? Miłego weekendu Kochani, wypoczywajcie. ?… #goodmorning # dzieńdobry #haveaniceday #breakfast # śniadanie #deser #dessert #kaszajaglana #kaszajaglananaslodko #sweets #jaglanebounty #millet #cocounut #zdrowydeser # zdroweśniadanie #healthylifestyle #healthychoices #fitandhealthy # zdroweodżywianie #wiemcojem #zdrowonieznaczynudno #instablog #instafood # L4L # l4like #urmați-mă
O postare împărtășită de Karolina (@fitway_with_kaja) pe 12 august 2017 la 1:56 am PDT
Chard
Chiar dacă bucătăria poloneză este mai des asociată cu sfecla decât cu verișorul său frunz, Chard, ambele au jucat un rol important în istoria culinară a țării. Chard este o sursă excelentă de vitamine K, A, E, B2, B6 și C, precum și magneziu, calciu, cupru, mangan, potasiu și fier. Este excelent pentru reglarea glicemiei și are proprietăți antiinflamatorii. Cu alte cuvinte, este o idee bună să strecurați câteva căni din farfurie. Probabil cel mai popular mod de a-l servi în Polonia este în chłodnik, un tip de supă rece făcută cu lapte suflat și castraveți.
Na upały najlepszy chłodnik. U nas dziś litewski. Obowiązkowo z gotowanym jajkiem? Przepis na blogu, link w bio! # chłodnik #chlodniklitewski #botwinka #botwina #zupa #instasoup #foodporn #blogkulinarny #wilczkowakuchnia #blogerka #buraczki # ogórek #rzodkiewki #zsiadlemleko #koperek
O postare împărtășită de Agnieszka Wilk (@wilczkowyswiat) pe 8 august 2017 la 13:51 PDT
Varza murata
Varza probabil nu are nevoie de multă introducere. Umplut cu bacterii bune care îți pot stimula sănătatea digestivă, varza murată ar trebui să-și găsească locul în lista alimentară. Polonezii îl mănâncă, de obicei, cu morcovi și mere rase, pentru un plus de dulceață, care echilibrează gustul de varză. Dar dacă nu aveți timp pentru acest pas în plus, trebuie doar să apucați o furculiță și să o mâncați direct din borcan pentru o gustare uberă sănătoasă. Doar asigurați-vă că nu a fost pasteurizat, deoarece procesul diminuează valoarea nutritivă.
Proiect de brânză improvizat pe tabla de tocat. # ザ ワ ー ク ラ ウ ト # 発 酵 仕事 # 乳酸菌 発 酵 #sauerkraut #redcabbagelove #newtonma #thompsonville #pleasantsundaymorning
O postare împărtășită de rummage. (@rummage_boston) pe 12 august 2017 la 8:55 am PDT
napi
Dacă sunteți în căutarea unei legume pentru a vă spori valoarea nutrițională a mâncării, apucați cu siguranță un nap din piața fermierului local. Ambalate cu vitaminele K, A, C, E, B1, B3, B5, B6, B2 și minerale precum mangan, potasiu, magneziu, fier, calciu și cupru, napii constituie o gustare excelentă sau o bază pentru o salată laterală. Pur și simplu se răcește, se adaugă niște mayo sau smântână și se condimentează după gust cu sare și piper.
#growyourown #vegpatch #broadbean #turnip #selfsufficiency #scotland
O postare împărtășită de Philippa Wyllie (@silvertangle) pe 12 august 2017 la 4:47 am PDT
Gulie
Aveți nevoie de o altă idee de gustare ușor de preparat și care oferă numeroși nutrienți și vitamine? Tăiați niște kohlrabi în bețișoare și bucurați-vă de hummus sau alte băi la alegere. Această legumă de o frumusețe îndoielnică, dar o textură foarte satisfăcătoare nu numai că acționează ca un rapel pentru pierderea în greutate, deoarece este săracă în calorii și bogată în fibre, dar ajută, de asemenea, să vă protejeze vederea, forța oaselor și funcția nervoasă și musculară.
Moja dzisiejsza kolacja chrupie tak, że aż miło ??? W składzie: kalarepa, jabłko, granat, orzechy i fenomenalny dressing. Przepis na sałatkę czeka w profilu, czyli tutaj? @tomeklach? #zajadam #zajadampl…. #kolacja #salatka # sałatka #kalarepa # jabłko #granat #dressing #pyszne #pysznosci #pysznie #smacznie #smaczniezdrowokolorowo #zdrowejedzenie #orzechy #orzechywloskie #instafood #przepiam
O postare împărtășită de Tomek Lach (@tomeklach) pe 9 august 2017 la 11:35 PDT
Boabe de Aronia
În acest moment, toată lumea a auzit probabil despre beneficiile pentru sănătate ale consumului de fructe de pădure. Dar dacă afine, căpșuni și zmeură au devenit deja o bază în bucătărie, este timpul să încorporați câteva fructe de aronia, cunoscute și sub denumirea de chokeberries. Au cel puțin de trei ori puterea antioxidantă a afinelor! Polonia este cel mai mare exportator de afine din lume și controlează aproape 90% din cota de piață globală. Fructele de aronia ajută la îmbunătățirea circulației sângelui, echilibrează tensiunea arterială și ajută la pierderea în greutate. De asemenea, au proprietăți antiinflamatorii și vă ajută să vă mențineți tractul urinar sănătos. Pe lângă faptul că este o gustare foarte hrănitoare, fructele de aronia pot fi transformate și în gemuri delicioase.
#aronia #fruits #blue #bluberry #garden #gardenplants #green #black #sky # sunandfun☀️ #sunandsky #leaves
O postare partajată de Okoliš i priroda ???? (@ekomalci) pe 10 august 2017 la 12:25 PDT
