Bondi este una dintre cele mai cunoscute suburbii de pe plajă din lume - și cu un motiv întemeiat. Are atât de multe de oferit, de la apele albastre strălucitoare până la răsărituri de soare, cafenele și baruri, plimbări pe coastă și, desigur, plaja în sine.
Bondi este renumit la nivel mondial, cu plaja sa de nisip, oceanul albastru, cultura surfului și se concentrează pe atragerea wellness-ului în oameni din toate colțurile. Există o legătură cu natura, care se găsește rar în orașele metropolitane și un stil de viață desculț care se adresează locuitorilor din oraș.
„Bondi are o atmosferă plină de viață, conștientă de sănătate”, explică Christian Ralston, un antrenor personal și profesor de yoga la BodyMindLife care lucrează din Bondi. „Calitatea apei este atât de curată aici. Localnicii știu cât de norocoși sunt [
.] și cât de special este.
„Și așa Bondi apelează într-adevăr la oamenii care se mândresc cu locul în care trăiesc. Oamenii sunt atrași de Bondi din cauza stilului de viață de aici. ”
Potrivit Ralston, cel mai bun moment pentru a coborî la Bondi este între 7 dimineața și 10 dimineața, sau după-amiaza târziu între 16:00 și 19:00. Asta în condițiile în care localnicii se ridică, prind surful sau lucrează la echipamentele de exercițiu de pe plajă.
Pentru a ajunge pe plaja Bondi, vizitatorii pot prinde un tren până la Bondi Junction și apoi un autobuz până la plajă. Autobuzele 380 și 333 sunt cele mai directe. Iată care sunt lucrurile de top ale lui Ralston în Bondi.
Soare-te pe stâncile din nordul Bondi
North Bondi Rocks este cel mai bine păstrat secret al lui Bondi. Este locul în care localnicii vin să-și facă soare, majoritatea cu pui în tracțiune. După cum explică Ralston, turiștii tind să stea în jurul mijlocului plajei, însă îndreptarea spre nord este unde să găsească comunitatea locală. Pescarii de suliță au pornit din acest loc, iar oamenii sar mereu în ocean de pe stânci. Într-o zi senină, snorkelling-ul poate fi savurat cu școli de pește, poate un groper albastru sau două și, eventual, un stingray pentru a fi văzut.
North Bondi este un loc minunat pentru băi de soare, sărituri în stâncă, pescuit și snorkelling | © Charlene Nunn / Women Who Drone / Getty Images
Prinde o carte și un brunch la Gertrude și Alice Bookstore și Café
Acesta este un mic loc drăguț ascuns pe strada aglomerată Hall Bondi. Patronii cafenelei se bucură cel mai probabil de avocado mărunțit pe pâine prăjită sau un smoothie de banane și scorțișoară după un surf de dimineață. Există numeroase locuri în care să vă relaxați și să vă bucurați de niște mâncăruri gustoase sau de o cafea rapidă în timp ce parcurgeți selecția extinsă de cărți ale lui Gertrude și Alice - de la clasici la ultimele bestseller-uri. Este, de asemenea, locul perfect pentru vizionarea oamenilor.
Bucurați-vă de o masă pe bază de plante la Eden Restaurant
Restaurantul Eden nou deschis este condus de pasionații de bucătărie pe bază de plante Simon Hill și Tanya Smart în colaborare cu bucătarul Claudia Pantoja. Spațiul luminos și luminos, care cuprinde și o curte de grădină plină cu plante cu ghivece cu frunze, este locul perfect pentru a proba câteva răsuciri delicioase pe favoritele clasice, inclusiv spagheții „bologneză”, cheeseburgers, nachos și pizza. Există, de asemenea, salate, farfurii de partajare și o varietate de deserturi, precum și o selecție delicioasă de cocktail-uri.
Salutați soarele la Yoga by the Sea
Experimentați Bondi la cele mai fine și participați la o clasă de yoga lângă ocean. Potrivit Ralston, acesta este unul dintre cele mai bune locuri din lume pentru a face yoga. Yoga by the Sea desfășoară cursuri pe tot parcursul anului, atât dimineața cât și noaptea, iar o clasă abandonată costă 25 de dolari australieni (13 GBP). Doar nu uita să aduci o rogojină! După aceea, vizitați Clubul de Icebergs Bondi de renume mondial de la South Bondi. Intrarea în club este de 8 dolari (4, 20 £) pentru adulți și include acces la piscină și saună în fața oceanului.
Pune-te într-una din clasele găzduite de Yoga by the Sea - pur și simplu nu uita să aduci o rogojină | © Lisa Wiltse / Corbis prin Getty Images
Sărbătoare la brunch la Porch și Salonul
Brunch-ul este o artă în Bondi și nu sunt mult mai buni decât Porch și Parlor. Gândiți-vă la smash'n'hash, castroane de brekkie verde și ouă de laborator chilli. Împerechează totul cu o cafea frappe de nucă de cocos sau cu un ceai de turmeric din intestin auriu. Porch and Salonul se deschide pentru brunch de la 7 dimineața până la 15:00 și este la doar o pasă de plajă.
Urmăriți răsăritul la Ben Buckler Point
Urmați traseul care rulează chiar deasupra rocilor Bondi de Nord pentru a găsi un punct de vedere popular numit Ben Buckler. Acesta este un loc magic pentru a urmări răsăritul soarelui și apus peste ocean într-o zi senină. În timpul iernii, între lunile aprilie și septembrie, este unul dintre cele mai bune locuri pentru a privi balenele să migreze, uneori cu vițeii noi în remorcă.
Cinați la Lox Stock & Barrel
Experimentează mâncarea paddock-to-plate la Lox Stock and Barrel, unde echipa consideră că mâncarea delicioasă începe cu ingrediente grozave. Simplă, dar spectaculoasă este tema acestui deli în stil NYC, care oferă produse proaspăt coapte, precum și opțiunile obișnuite de mic dejun, prânz și cină. Vizitatorii vor găsi mâncăruri de inspirație europeană cu o răsucire hotărâtă Bondi - gândește-ți un sandwich pastrami de casă cu coleslaw rusesc și murături pe secară și barramundi crocanti cu porumb, ulei de busuioc, roșii de tranșa, salsa și var.
Prinde niște raze la Bondi Beach | © Paul Brown / Alamy Stock Photo
Poftiți papilele gustative la Gelato Messina
Gelatul aici este cel mai bine din Australia - este chiar atât de bun. Există 35 de arome de semnătură, dar ceea ce Messina este cel mai cunoscut este specialul său mereu în schimbare, de o săptămână, care a inclus concoctions creative, precum bougatsa (gelat cu parfum de scorțișoară cu patiserie filo crocantă), Perfect Pearing (pere și alb) sorbet balsamic) și tort cu nucă de cocos și ananas. Messina are magazine punctate în toată țara, cu cea mai recentă adăugare a lui Bondi, o camionetă cu înghețată parcată pe plajă în fiecare weekend.
Oamenii se uită cu o bere în mână la Café Bikini
O gaură de udare foarte îndrăgită pe strada principală din Bondi, acest mic baroc intim se simte cam ca un bar de rom pe malul plajei undeva în Caraibe. Prindeți un loc afară sub acoperișul de paie și bucurați-vă de burgeri, margaritas sau una dintre celebrele sale cănițe sangria de 25 de dolari (13 GBP). Vibra aici este mega răcită și merită să vă opriți aici pentru câțiva proprietari de soare și un loc de oameni care urmăresc. Ceea ce este grozav în ceea ce privește Café Bikini este că oferă o privire spre partea ușor mai puțin plină de farmec, dar mai familiară a Bondi.
