Scena restaurantului Saskatoon a intrat în sine în ultimii ani. Situat în Saskatchewan, o provincie canadiană supranumită „Coșul de pâine al lumii”, numeroase restaurante independente din Saskatoon încorporează bogata bogăție a provinciei în mâncăruri proaspete și creative noi. Iată 10 dintre cele mai interesante locuri de încercat aici.
Ayden Kitchen & Bar
Ayden Kitchen & Bar oferă o abordare sofisticată a mâncării de confort locale, cu un meniu sigur pentru a face apă gură de carnivor. Felul de mâncare al restaurantului este un ochi de coadă de argint în vârstă de 10oz la grătar, servit cu un cartof copt, salată de arugula și unt de boabe de piper. Meniul mic, grijuliu, oferă o serie de alte feluri de mâncare din carne, inclusiv burgeri serviti cu cartofi prăjiți din Kennebec. Cu un mixolog și un somelier pe personal, restaurantul este un loc popular pentru băuturile after-work, precum și pentru cinele complete.
Ayden Kitchen & Bar, 265 3 Avenue South, Saskatoon, SK, Canada, +1 306 954 2590
Cafenea Bon Temps
Bon Temps Café este specializat în bucătăria autentică din Cajun. Interiorul recreează atmosfera unui bar și grătar Bourbon Street, cu cărămidă expusă, muzică live jazz și o mulțime de decor inspirat din New Orleans. Mergeți pentru unul dintre băieții săi, cum ar fi „Păcălitul de vită bine prăjit” cu șuncă coaptă, brânză și cajun. Încercați, de asemenea, peștișorul de pui prăjit cu condimente de înnegrire, servit cu orez și cremă de lămâie.
Bon Temps Café, 223 2 Ave S, Saskatoon, SK, Canada, +1 306 242 6617
Duck Duck Goose Tapas Bar
Duck Duck Goose Tapas Bar este inspirat din experiențele proprietarilor care călătoresc în Spania. Scopul lor cu restaurantul a fost să aducă în Saskatoon modul comunal, interactiv de mâncare și arome bogate din Spania. Fidel stilului de mancare tapas, restaurantul oferă un mic meniu de farfurii cu influență europeană. Cu toate acestea, feluri de mâncare, cum ar fi boabele de rață făcute cu cartofi prăjiți, cașuri de brânză și carne de rață omagiază bucătăria proprie din Canada. Restaurantul oferă, de asemenea, o serie de vinuri spaniole, canadiene și europene, precum și bere importată.
Duck Duck Goose Tapas Bar, 616 10 St E, Saskatoon, SK, Canada, +1 306 649 3825
Granarul
Granary este locul perfect pentru cei care doresc să se înmoaie de farmecele agricole ale Saskatoon. Amplasat într-un fost elevator de cereale, Granary este una dintre cele mai recunoscute clădiri ale orașului. Interiorul continuă tema pradă rustică cu echipament sportiv de modă veche, plăcuțe de înmatriculare și alte antichități. După ce ajungeți în meniu, veți observa un amestec de fripturi, coaste principale și paste, precum și mâncăruri cu pui și pește.
The Granary, 2806 8 St E, Saskatoon, SK, Canada, +1 306-373-6655
Leyda's Café
O ediție recentă a scenei restaurantului Saskatoon, Leyda's Café este prima cafenea din oraș fără gluten și nuci. Restaurantul a fost început ca răspuns la creșterea constantă a bolii celiace în toată țara. Pe lângă mâncărurile fără gluten, meniul pune accent pe ingrediente antiinflamatorii precum fructele și cerealele integrale. Meniul condus local oferă speciale, cum ar fi păstrăvul, carnea hrănită cu iarbă, puiul ecologic de gamă liberă, codul negru, pizza fără gluten, precum și o mulțime de opțiuni vegetariene și vegane. Interiorul are o senzație rurală de lux, cu oțel inoxidabil, pădure bogată și roșu.
Leyda's Café, 112 20 St W, Saskatoon, SK, Canada, +1 306-244-0707
Mano's Restaurant și Lounge
Deschis în 1981, Mano's Restaurant and Lounge a obținut succes de-a lungul anilor prin adaptarea la tendințe fără a înstrăina clienții de lungă durată. Interiorul de lux al restaurantului se bazează pe o temă de pământ, ploaie și foc, echilibrând caracteristicile de piatră și apă cu un plafon dramatic de arsuri solare. Meniul divers canadian prezintă o varietate de fripturi, pizza și paste, împreună cu mâncăruri cu carne și fructe de mare.
Restaurantul familiei Mano, 200-1820 8th E E. „# 200”, Saskatoon, SK, Canada, 306 955 5555
Prairie Harvest Café
De la decor până la mâncare, Prairie Harvest Café este locală și locală. Furnizând ingrediente de la piața fermierului Saskatoon, restaurantul folosește produse locale pentru a crea un meniu sezonier în continuă schimbare. Chiar și stocurile, sosurile, produsele coapte și pansamentele sunt făcute în casă. Felul de mâncare al restaurantului este lasagna făcută cu burtă de porc brățată, coaste scurte de vită, carne macină macină, legume de sezon și un demi-glace de roșii, împreună cu paste făinoase de casă și ricotta și ulei de busuioc.
Prairie Harvest Café, 2917 Early Dr, Saskatoon, SK, Canada, +1 306 242 2928
Taverna italiană
Taverna Italian este specializată în mâncăruri rustice italiene. Oprah Winfrey a luat masa aici, când a vizitat Saskatoon în 2013. Restaurantul importă o mare parte din pastele sale din Italia, dar face ca ravioli, gnocchi și tortellini să fie proaspeți în casă. Mergeți pentru una dintre pizza lor crocantă subțire de crustă sau alegeți un fel de mâncare din meniul lor sezonier schimbător.
Taverna Italian, 219 21 St E, Saskatoon, SK, Canada, +1 306 652 6366
Spaghetti Bolognese / © Pexels
Truffles Bistro
Truffles Bistro cufundă oaspeții într-o experiență europeană cu bucătăria franceză progresivă și cu un decor frumos. Amplasat într-o clădire istorică, modelul coroanei restaurantului, podelele din lemn de esenta tare și candelabrele strălucitoare conferă interiorului o eleganță subliniată. Așteptați mâncăruri precum păstrăvul local Diefenbaker servit cu somon de orez sălbatic, ouă proaspătă de șofran și măsline uscate la soare, precum și plăci de brânză artizanală cu brânză locală de pe Herschel Hills. Potrivit pentru tema franceză, restaurantul oferă, de asemenea, o selecție excelentă de vinuri care să se asorteze cu mesele.
Truffles Bistro, 230 21st St E, Saskatoon, SK, Canada, +1 306-373-7779
